Dat zijn de mensen die we hebben gekozen om ons naar Italië en de rest van de wereld te brengen. Het zijn enthousiastelingen, ze zijn vrienden, het zijn professionals die zullen vertellen hoe leuk de producten en producenten van Spaghetti & Mandolino zijn op hun eigen manier en in hun verschillende facetten.
Voor ons was het een beetje alsof we het juiste pastaformaat hadden gekozen voor de dressing: als u eenmaal spaghetti kiest (uiteraard eerst gezien onze naam), één keer pacchero, nog een tortiglione, enzovoort. Er is absoluut geen beste indeling, er is het beste formaat voor de situatie en we hebben voor elk gebied de beste ambassadeur gekozen.
Kookminuten of gebruiksaanwijzingen: u kunt zien wat ze schrijven, hoe ze schrijven, waarover ze schrijven, de inspiraties of combinaties, de favoriete producten en fabrikanten van de geselecteerde producten en fabrikanten. Dan kunt u ze natuurlijk 'volgen': op deze manier wordt u elke keer dat ze iets publiceren op de hoogte gebracht!