Syrer og sjov. Med vores platter kan man!

Dit is zeker geen tijd voor minestrone!
Met de Afrikaanse golf en de komst van de zomer wordt men geneigd om buiten te eten, onder een of andere afdak, een rode bougainville, een Amerikaanse wijnstok, een mooie witte parasol, aan de rand van een zwembad of op het terras aan zee. Of, eenvoudiger, in je eigen appartement op zoek naar wat verkoeling.
Men denkt dat men geen honger heeft, maar meestal is het omdat we het juiste niet in de koelkast hebben. En dan moet je in de zomer creatief zijn, vooral in de keuken, minder calorierijke voedingsmiddelen, minder brood en andere rijzende producten. Meer groenten en fruit.

Maar de zomer is ook de tijd van de kazen, van vers tot semi-rijp, tot echt gerijpt. Maar als we ons ook wat plezier gunnen, is dat beter.
Het is om deze reden dat we hebben besloten om jullie te helpen een kijkje te nemen bij de kazen met vier soorten borrelplanken gecombineerd met aangename marmelades die zeer geschikt zijn en perfect om de aangenaamheid van de smaken te accentueren.

We hebben 4 borrelplanken met kazen voorbereid, twee met drie kazen en twee met vijf kazen. Vers, zeldzaam, superster en van verschillende melken. Allemaal producten van hoge kwaliteit die komen van een van de meest zorgvuldige selecteurs op nationaal niveau, Giovanni Roncolato, die van zijn Casara een van de meest bezochte gourmet plekken heeft gemaakt voor liefhebbers van goede dingen. Naast de kazen geproduceerd door La Casara ook producten van andere Italiaanse kaasfabrieken van hoge kwaliteit, van La Casearia Veneta, Rivabianca, Occelli, enzovoort...

Voor elke borrelplank zullen we je vertellen hoe je de kaas dient, de porties per persoon, de temperatuur, de combinatie met de marmelade, hoewel het op dit laatste punt goed is om te experimenteren. Iedereen heeft zijn voorkeurssmaak en er is geen vooraf bepaalde regel, of, beter gezegd, er zou zijn... maar we willen je niet het plezier van ontdekking ontnemen. 
 

ZIE DE BORRELPLANK

S&M