Albicocca Tonda di Costigliole: perla del Piemonte

Oletko jo syönyt sen? Jos et, niin meidän neuvomme on, että älä odota enää.

Sen miellyttävyys erottuu kaikista muista, ja Costigliolella sekä koko Valle Varaitassa ja Saluzzesen alueilla se on todellinen kesähelmi.

Kaunis, värikäs, hieman kirjava, paksu kuori ja kiinteä, mehukas hedelmä.
Piemontessa se on aprikoosien kuningatar ja sitä käytetään upeiden hillo- ja hedelmäsekoitusten valmistamiseen, joita käytetään sitten piiraissa ja murupohjaisissa täytteissä.
Erinomainen hapokkuuden ja makeuden suhde tarjoaa erityistä miellyttävyyttä kielelle ja ainutlaatuisen tuoksun, jonka voi havaita vain kulkiessaan kasvien ohi kypsymisaikana.

Valle Varaitassa kypsyminen on hidasta ja riippuu merkittävistä yöllisistä lämpötilan vaihteluista, joten tämä lisää aromia ja kokonaismakua. Käytä myös hienoja kermaisia mehujasi varten ja hedelmäsalaateissa, missä aprikoosi pehmenee ja vapauttaa kaikki makunsa ja mehukkaan hedelmälihan.

Nuoret ja intohimoiset maanviljelijät La Monvisotta keräävät sitä tilauksen hetkellä varmistaakseen meille maksimaalisen tuoreuden.
 

[ Osta tuoretta hedelmää verkosta ]
 

Mustikka on elämänvarasto. Haluatko tietää miksi? [ KÄY ARTIKKELISSA ]
Auttaako hedelmä meitä taistelemaan kuumuutta vastaan? [ KÄY ARTIKKELISSA ]

S&M