Senatore Cappelli, waarom een trend?

Geruslikult ei peaksime isegi nimetama seda moeks, vaid teadlikkuse ja tarbimisele tähelepanu pööramiseks. Jah, sest viimase aasta jooksul on tõepoolest Senatore Cappelli nisu tarbimine ja otsing kolmekordistunud ning selle tõus ei tunne pidureid.

Aga kes oli see Senatore Cappelli? Veel on mitmeid "ebamugavaid" uuringuid senatore Cappelli ja senatore Cappello vahel, kuid... Raffaele Cappelli oli Itaalia kuningriigi senaator, kes alustas Pugliese põllumajandusrevolutsiooni, toetades marchigiani geneetikut Nazzareno Strampelli, kes pühendas oma elu kvaliteetsete terade otsimisele, mis oleksid vastupidavad ja toetaksid nende tootmist ka Lääne-Aafrika kõige raskemates piirkondades.
Strampelli pakutud nisu oli kõrge ja hiline, väga kohandatav ja vastupidav ka ebasoodsates keskkonnatingimustes. Eriti rustikaalne ja suurepärase kvaliteediga nisud, millel on unikaalne maitse.
Strampelli pühendas oma avastuse senatore Cappellile, kes toetas tema uuringuid. Täna kasvatatakse seda nisu Puglias, Basilicatas, Calabrias, Sardinias ja seda kasutatakse kvaliteetsete pastade ning suurepäraste leibade ja pitsade valmistamiseks.

Meie Spaghetti & Mandolino pakume teile kahte erinevat Senatore Cappelli nisu pastatootjat: kuulus pasta tootja Felicetti ja Columbro perekond Marchesest, kes alates 1972. aastast toodab kaitsemeetoditega kõrge kvaliteedi terasid.

Senatore Cappelli pasta omab palju tugevamat maitset kui teised tüübid ja hoiab keetmist hästi. Suurepärane suure kääritud liharoogade ja kalatoitude jaoks ning eriti kreveti ja mereandide valmistamiseks Veneetsia moodi.

S&M