Un Ferragosto di gusto e vacanza... anche per noi!

Kära vänner av Spaghetti & Mandolino, vi har nått mitten av denna galna augusti 2017 som hittills har kännetecknats av en ändlös värme. Semesterperioden har börjat för många, och för några har den redan börjat: det är dags att njuta av doften av havet, bergen bris och, varför inte, även av smakens läckerheter. Vi önskar er alla detta och hoppas att det blir oförglömliga semestrar eller åtminstone en nyttig tid för att återhämta kropp och själ.

Även Spaghetti & Mandolino, med sina medarbetare, är på väg att gå på semester: detta är den sista veckan, men sedan öppnar vi igen måndagen den 28 augusti.

Spaghetti&Mandolino, tack vare ert stöd och förtroende, blir en nationell succé som få andra och de data vi får från rangordningsbyråerna är allt mer tillfredsställande. De senaste uppgifterna bekräftar att S&M ligger på 27 000:e plats bland de mest besökta italienska webbplatserna med ett genomsnitt på över 700 dagliga besök. Ett resultat vi har uppnått sedan september 2016, med en exponentiell månadsökning. I dag är vi bland de tio främsta portalerna för försäljning av typiskt italienska produkter när det gäller online-synlighet och därmed försäljningen av produkter “Business to Consumer”. Ett resultat som bekräftar allt arbete som lagts ner hittills på produktval, presentation, nätpositionering och logistikhantering, de mest känsliga faserna i hela projektet.

Från september kommer det att finnas många nyheter, både när det gäller nya utmärkta italienska produktionsenheter och vissa strategier för produkternas presentation. Det kommer att bli en avgörande uppgradering för kvaliteten och effektiviteten i vår service.

I samband med detta ferragosto erbjuder Spaghetti & Mandolino er alla möjligheten att köpa och lagra utmärkta produkter, utan fraktkostnader, med en kostnad på endast 19€. I samband med denna kampanj vill vi också påpeka några produkter som har rekordförsäljning under det senaste kvartalet. En serie prestigefyllda italienska produkter som berättar om bitar av italiensk territorium och fragment av en gastronomisk kultur som är så mångfaldig och så oersättlig. Skynda er att fylla på!

Vi skickar färska varor endast fram till onsdag! Vi ber er dock att ge oss tid att få tag på dem, förstås: beställ inte i sista minuten!

Bland våra ostar är de mest sålda produkterna på vår portal riktiga juveler: Mozzarella di Bufala Campana DOP Rivabianca, Fiordilatte di Trani, Bonrus och Brunet, den djärva och fascinerande Blu Dominik Rum och Kakao, och till slut ytterligare en ost som är ett måste inom italiensk ostproduktion, Formaggio di Fossa di Sogliano al Rubicone DOP. Vårt urval av ostar är en av de mest omfattande i hela onlineförsäljningslandskapet i Italien. Med den senaste ankomsten av Casearia Carpenedo har vi lagt till en av de mest prestigefyllda italienska signerarna inom ostlandskapet, med en rad mogna och berusade sorter. Självklart de unika Carpenedo.

Förutom ostarna är det charkuterier som är vårt dragplåster och bland dessa Fesa di Tacchino, mager och perfekt för sommaren, precis som Sfilacci di cavallo, och sedan Luganega cruda, mycket uppskattad för era grillfester. Dessa charkuterier är de mest lämpliga för denna sommar, för att få liv i det bästa av italiensk produktion, även den sällsynta. Stora överraskningar kommer att börja i september med nya producenters inträde av kött- och charkuteriekvalitet.

Inträdandet av Pasta di Gragnano av hög kvalitet har skapat en konstant efterfrågan på denna produkt som vi valt ut från en liten producent i Gragnano som fortfarande arbetar med vattnet som rinner ner från Lattari-bergen och det bästa av den apuliska vetet. Pastan från Gragnano in Corsa har vunnit våra kunders hjärtan för sin förmåga att absorbera såser och sin substantiella och tjocka konsistens för äkta italienska pastarätter. Bland de mest köpta formaten finns Paccheri rigati, Penne rigate och Fusilli al ferretto, enligt den gamla napolitanska traditionen.

Även basen för din kalla risrätt är mycket viktig: många köper Riso Basmati och Riso Integrale från Riseria Cremonesi, en annan ny utmärkt verklighet som nyligen kommit in på vår portal. Mycket eftertraktade, för sin smak och sin färskhet, är bocconcini di tonno Alalunga i olivolja från Mare dell'Etna.

Några produkter som vi avser att marknadsföra för denna varma ferragosto är grönsakskrämer för att dressa era kalla pastarätter, som till exempel radicchiokrämen, purjolökskrämen, topinamburaskräm och sparriskräm. Alla strikt ekologiska och hantverksmässiga. Att känna till som en av de mest intressanta nyheterna inom italiensk oljeproduktion är den nya veronese-möllan på de vackra kullarna i Mezzane, La Contarina, med sin Olio Doge. Slutligen något sött för att skämma bort smaken, med Apelsinmarmelad och Jordgubbssylt från Cooperativa Multiforme, en verklighet som hjälper de mer olyckliga att hitta fred och leenden i denna värld.

Till alla er kära vänner, önskar jag er en ärlig glad semester med de personer som står er nära, och en varm återseende den 28 augusti för att återpåbörja ett nytt äventyr av ren italiensk njutning med Spaghetti&Mandolino!

Bernardo Pasquali

S&M