Dieta dopo le feste di Natale: ecco i nostri suggerimenti

Dieta dopo le feste di Natale: il periodo natalizio è occasione di festa e di condivisione, e ogni occasione è buona per consumare un pranzo o una cena gustosa e soprattutto abbondante. Dopo la Befana però, è tempo di bilanci… e di bilancia: le notizie non sono mai buone! Ecco allora qualche suggerimento utile per tornare in forma, senza troppe rinunce.

Dieta dopo le feste natalizie: cibi di stagione e un po' di moto

Dieta dopo le feste natalizie: la natura ci aiuta nel nostro presupposto depurativo con frutta e verdura di stagione sana, nutriente e gustosa. La frutta in particolare è ricca di vitamine che contribuiscono a depurare l’organismo, rafforzare le difese immunitarie e che oltretutto svolgono un’importante azione anti-colesterolo.

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Tra i doni della natura di questa stagione troviamo anche le verdure crucifere come broccoli, cavolo, cavolfiore e verza, ricchi di vitamine, sali minerali e fibre, essenziali per purificare l’organismo. Contribuiscono alla depurazione anche cereali integrali, oli e semi oleosi. A tale proposito, la frutta secca è ottima, ma attenzione alle porzioni, è anche molto calorica.

Un suggerimento: lo zenzero contribuisce a regolare la quantità di zuccheri nel sangue, e migliora la digestione. Può essere d’aiuto quando si esagera un po' a tavola!

Dieta disintossicante dopo le feste: purificarsi con frutta e erbe depurative

Per una dieta disintossicante dopo le feste è opportuno consumare frutta e verdura, ma ci si può stancare! Ecco allora qualche idea per non stufarsi. Intanto, un consiglio: non consumate la frutta dopo pranzo o cena, perché la fermentazione può creare gonfiori. Piuttosto, mangiatene a metà mattina e metà pomeriggio come spezza-fame.

Ecco un ottimo consiglio: i centrifugati detox purificanti, creati con frutta ed erbe depurative. Potete mixare frutta e verdura come preferite, senza dover aggiungere altro perché gli zuccheri contenuti naturalmente nella frutta sono sufficienti per un dolce momento di relax.

Anche le tisane purificanti sono utili allo scopo: la natura è generosa e ci offre sempre la soluzione. Gli infusi sono un’ottima soluzione anche per rilassarsi dopo cena, durante una fredda serata invernale.

Dieta depurativa dopo le feste: zuppe e insalate

Per una buona dieta depurativa dopo le feste, bisogna abbinare ingredienti sani e genuini. Verdura, frutta, carni bianche e fonti vegetali di proteine come i legumi in particolare.

Con le verdure di stagione e i legumi si possono preparare delle zuppe fantastiche: si possono seguire le ricette della tradizione italiana, che abbinano i legumi caratteristici come fagioli e lenticchie al cavolo, oppure ai classici minestroni di verdure, con tutti i vegetali di vostro gradimento.

Dieta depurativa dopo le feste: pasta e riso

Seguire una dieta depurativa dopo le feste non significa necessariamente dover rinunciare al gusto; bilanciare gli scompensi delle feste, durante le quali si consumano in abbondanza insaccati, zuccheri, alcolici e grassi, non vuol dire che non sia possibile mangiare con piacere.

La pasta integrale ad esempio è un’ottima alternativa alla pasta classica: ricca di nutrienti e soprattutto di fibre, è perfetta per un pranzo gustoso e nutriente, senza dover rinunciare ad un buon primo piatto. L’unica premura richiesta è il controllo del condimento: non eccedete con sughi, olio, burro e formaggio. Preferite piuttosto un sugo leggero fatto con pomodoro fresco.

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Anche il riso è un ottimo alimento, perfetto per depurarsi dopo le feste. Il riso ci fornisce tutte le energie di cui abbiamo bisogno, ma allo stesso tempo è un piatto sano e leggero, con cui possiamo realizzare ottimi risotti o zuppe. Un esempio: con il riso nero possiamo realizzare un fantastico risotto con zucchine e gamberetti, e garantirci un pieno di vitamine del gruppo B e fibre alimentari perfette per lo scopo.

Dieta depurativa dopo le feste: la giornata tipo

Intanto, una dieta depurativa dopo le feste dovrebbe avere una durata dai tre ai sette giorni, per perdere i chili di troppo e rimettersi in salute. Un consiglio: oltre a controllare l’alimentazione, è bene svolgere un po' di attività fisica, come una bella camminata o una corsa leggera.

La dieta depurativa dopo le feste prevede una colazione con yogurt e fiocchi d’avena, più un frutto o un frullato di frutta. Se volete, nel frullato potete mixare frutta e verdura a vostro piacimento. Verso metà mattina potete fare uno spuntino con frutta di stagione: il melograno è l’ideale, come la frutta di stagione.

A pranzo potete gustare un bel piatto di pasta o riso integrale, ma anche farro o orzo, con delle verdure. Si possono creare ricette molto gustose e variare ogni giorno. A tale proposito, ecco un buon consiglio: i carboidrati vanno consumati fino alle ore 16, perché il nostro corpo li elabora del tutto fino a quell’ora. A cena dunque evitate i carboidrati, prediligete invece il pesce, la carne bianca o il minestrone, ovviamente senza pasta.

Diete dopo le feste natalizie: la cottura dei cibi

Ci sono tante diete dopo le feste natalizie: potete seguire consigli diversi sugli alimenti da assumere, ma per quanto riguarda la cottura dei cibi saranno tutti d’accordo: per poter usufruire appieno di tutte le proprietà benefiche delle verdure, queste andrebbero consumate crude. Il finocchio, ad esempio, se consumato crudo aiuta ad eliminare il gonfiore addominale. Per preparare i vostri piatti, preferite invece cuocere la verdura al vapore: questo metodo consente infatti di preservarne le caratteristiche nutrizionali.

Dieta dopo Natale: altri consigli

Per la dieta dopo Natale, preferite le zuppe detox, ad esempio quella con spinaci e zenzero. È gustosa, veloce da preparare e buonissima da consumare anche a temperatura ambiente.

Le insalate sono perfette anche da portare in ufficio: sono versatili, si possono conservare in un portavivande e permette di abbinare diversi ingredienti per purificare l’organismo. Ad esempio, provate l’insalata con chicchi di melograno e mela: una vera riserva di vitamine del gruppo B, vitamina C e antiossidanti. Avete mai provato ad abbinare l’insalata alle arance? È buonissima, e fonte inesauribile di vitamina C.

Infine, ricordate di bere tanta acqua durante tutto il giorno: la depurazione passa anche dai reni, che ci permettono di eliminare le scorie.

La dieta dopo le feste di Natale può essere gustosa e invitante, con i nostri consigli. Buon appetito!

Antonella Iannò

S&M