WineHunter Award 2020 Food: ecco i nostri vincitori.

Święto 16 sierpnia è w końcu ogłoszone online przewodnik The WineHunter Award 2020. Dla tych, którzy nie wiedzą, jest to nagroda ciesząca się ogromnym prestiżem, przyznawana co roku w celu wskazania doskonałości głównie w dziedzinie wina, ale również piwa, alkoholi oraz żywności rzemieślniczej.

The WineHunter został stworzony dzięki Helmuthowi Köcherowi, oryginalnemu "łowcy win". Powstał na początku lat 90-tych, a w 1992 roku zorganizowano pierwsze Merano Wine Festival, ponieważ grupa osób, w tym także Helmuth Köcher, miała niezwykły pomysł zorganizowania wydarzenia, które łączyłoby doskonałość produktów z elegancją, tworząc w ten sposób wydarzenie nigdy wcześniej nie widziane we Włoszech.

Łowienie oznacza poszukiwanie, cierpliwość, trud, lecz również ogromną satysfakcję, gdy osiąga się być może nawet więcej niż oczekiwany rezultat. Odkrycie i wertowanie doskonałości jest zatem głównym celem pracy, którą wykonuje The WineHunter, niezależnie od tego, czy dotyczy żywności, piwa, win czy alkoholi.

Filozoofia ta jest doskonale reprezentowana przez publikację, oprócz przewodnika The WineHunter Award 2020, TOP 50 żywności, alkoholi, piwa.
 

The WineHunter Award 2020: co to jest i jak jest przyznawany

Nagroda przyznawana jest produktom, które po degustacji i starannej ocenie przez zespół ekspertów są oceniane w skali punktowej, która wynosi minimum 90 punktów na 100.

To właśnie ten obiektywny i bezstronny proces gwarantuje konsumentowi zapewnioną wysoką jakość produktu. Istnieją trzy zakresy punktacji, które przyznają zatem trzy różne nagrody:

• The WineHunter Award CZERWONY (od 90 do 92,99 punków na 100);
• The WineHunter Award ZŁOTY (od 93 do 95,99 punktów na 100);
• The WineHunter Award PLATYNOWY (od 96 do 100 punktów).

Na Spaghetti&Mandolino znajdziesz produkty nagrodzone wszystkimi trzema tymi nagrodami. Publikacja nagród Platinum edycji 2020 będzie jednak wymagała oczekiwania do października.

Na ten moment wśród nagrodzonych The WineHunter 2020 Czerwony lub Złoty znajduje się aż 23 dostawców Spaghetti&Mandolino w dziedzinie żywności, alkoholi, piwa. Jak rozpoznać nagrodzone produkty? Prosto: posiadają znak z symbolem The WineHunter Award.
 

Żywność, alkohole & piwo - Metody degustacji

Po zarejestrowaniu się na stronie The WineHunter można wysłać próbki degustacyjne każdego produktu maksymalnie do 5 produktów, które będą potem degustowane.

Sesje degustacyjne odbywają się w zbiorze wszystkich produktów tej samej kategorii, łącząc maksymalnie 10 produktów na degustację. W tym zakresie degustacji istnieje trzy różne komisje, jedna dla alkoholi, jedna dla piw i jedna dla specjalności kulinarnych, złożona z co najmniej trzech członków.

Komisje są koordynowane przez Helmutha Köchera osobiście z wsparciem Masterchefa Bruno Cicolini. Na czele każdej komisji stoi ekspert danej branży, podczas gdy pozostali dwaj członkowie to restauratorzy, barmani lub w ogóle operatorzy z danej branży.
 

Żywność, alkohole & piwo - Kryteria degustacji

Kryteria używane do degustacji i oceny produktu są bardzo szczegółowe, ponieważ muszą zapewnić jak najwyższą bezstronność degustatora, i są:

• intensywność;
• kompleksowość;
• niezwykła osobowość;
• surowiec;
• tradycja;
• zrównoważony rozwój;
• profesjonalizm;
• produkty regionalne;
• terytorialność.

Połączenie wszystkich tych kryteriów to dokładnie ta formuła, która pozwala zidentyfikować grupę punktową, i tym samym przyznać odpowiednią nagrodę.
 

The WineHunter Award: co to oznacza?

Otrzymanie The WineHunter Award oznacza zasadniczo dwie rzeczy: uznanie jakości produktu dzięki przyznaniu oficjalnego dyplomu The WineHunter Award oraz możliwość rozszerzenia swoich możliwości biznesowych dzięki prestiżowi, który ta nagroda reprezentuje, co stanowi element, który może w znaczący sposób odróżnić od konkurencji.

Jednakże otrzymanie nagrody oznacza również nowe możliwości, które zwiększą widoczność firmy, a tym samym produktów, ponieważ umożliwia nagrodzonym podmiotom dostęp do selekcji Merano Wine Festival oraz do Anteprime Merano Wine Festival, a także możliwość uczestniczenia w wydarzeniach organizowanych przez The WineHunter na całym świecie.

Natychmiast poszukaj wszystkich produktów z oznaczeniem!

 

S&M