Scopriamo il marchio Ocone Vini: ecco la nostra intervista.

De cantina Ocone è een historische productie werkelijkheid van Sannio Beneventano actief sinds meer dan een eeuw. Het werd opgericht in 1910 door Giuseppe Ocone en bereikte al snel een groot fortuin in het gebied. Vandaag de dag heeft het 10 hectare wijngaard en haalt het druiven uit een klein netwerk van historische en betrouwbare leveranciers, goed voor een totaal van 25 hectare meer. Ocone heeft een jong en ondernemend team, verenigd door een grote passie voor kwaliteitswijnbouw en verlangend om het gebied te waarderen, werkt in grote synergie met deskundigheid en professionaliteit.

De cantina produceert wijnen aan de voet van de Monte Taburno, in de gemeente Ponte (we zijn in Campania en hier vind je de door ons geselecteerde typische Campania producten), waar de heuvels een hoogte van 400 meter bereiken, de bodems rijk zijn aan klei en kalksteen en het klimaat gematigd is, beïnvloed door de stroming van de Calore-rivier. Hier, net als in de tijd van de oude Romeinen, hebben de inheemse variëteiten die door de lokale bevolking worden verbouwd, een plek:  Aglianico, Piedirosso, Coda di Volpe, Greco, Fiano en Falanghina.

In 2018 werd het merk Ocone, samen met de activiteiten en de structuren van de cantina, overgenomen door het bedrijf “Euvitis 21. Landbouw, Territorium en Ontwikkeling”. Al in de bedrijfsnaam benadrukt het nieuwe eigendom de keuze voor de basis van het ondernemerschap: moderne en dynamische ontwikkeling van een productieve realiteit met enorme potentie, met respect voor een sterk herkenbare territoriale identiteit.
Het is met dit ambitieuze doel dat het team van Euvitis 21 elke dag het hoofd biedt, waarin diverse ervaringen en professionaliteiten samenkomen die de wijsheid van de wijnbouwtraditie combineren met kennis van moderne technieken en technologieën. Een veelzijdige kennis die de hele keten omvat, van teelt tot vinificatie en rijping, van commercialisering tot marketing via traditionele en meer innovatieve kanalen.

Wij houden van deze realiteiten, deze producenten van unieke, gecertificeerde en meervoudig bekroonde delicatessen: ze zijn ware schatten ingekapseld in ons Schiereiland tussen zeeën en bergen en in de meest afgelegen straten van dorpen en platteland. Wij beperken ons niet tot het ervaren van hun producten, maar willen de protagonisten van dit merk van dichterbij leren kennen. Daarom hebben we enkele vragen gestuurd naar degenen die de communicatie met ons beheren.

Blijf bij ons en leer Ocone Vini 1910: lees de antwoorden!
 

• Met wie praten we?
  Renato Miraglia, commercieel manager en sommelier.
   
• Is het bedrijf familiebedrijf? In welk jaar is het bedrijf opgericht en wie was de oprichter?
  Ja, sinds 1910. In 2018 werd het overgenomen door de familie Vergona die een ecologisch project is begonnen dat respect voor de natuur en de druivensoorten van het gebied centraal stelt.
   
• Wie was de oprichter en wat was zijn opleiding of welk werkterrein en beroep had hij als hij vanuit een ander vakgebied kwam?
  De oprichter is Giuseppe Ocone, wijnproducent en handelaar.
   
• Wat is de echte reden of de trigger achter de oprichting van dit bedrijf en wanneer vond dit plaats?
  Dit bedrijf was een van de eerste die aan het begin van de eeuw wijn in fles begon te bottelen, terwijl andere druiven aan sociale wijnhuizen verleenden. Hieruit is een proces van waardering van de inheemse Campania-druivensoorten ontstaan.
   
• Wat is jullie relatie met het land van oorsprong en de specifieke kenmerken ervan? En waarom willen jullie deze vertellen met jullie producten?
  Om de uniciteit van de buitengewone inheemse druivensoorten te vertellen. Een land met een groot verhaal, van de mythologie tot het oude Rome: een invloed die heeft geholpen bij het vertellen van onze wijnen en ons territorium.
   
• Wat was het eerste product dat jullie hebben gecreëerd?
  Apollo DOCG (pure Aglianico vinified in roestvrij staal)
   
• Wat is het product dat jullie vandaag de dag als “signature product” beschouwen?
  Anastasi (Aglianico vinified in barrique)
   
• En wat is het product dat in de hele geschiedenis van het bedrijf het meest de kloppende hartslag, de filosofie en de ziel van het bedrijf zelf heeft vertegenwoordigd?
  Apollo DOCG omdat we in de subzone Taburno zijn, een van de vier Campania DOCG's.
   
• Laten we het over vandaag hebben: hoe is het bedrijf gegroeid sinds de oprichting? Kunnen we enkele cijfers krijgen?
  Het bedrijf is in de loop der decennia sterk gegroeid door het ontwikkelen van een belangrijke nationale en internationale commerciële netwerk; de productie bedraagt ongeveer 120.000 flessen verdeeld over drie productlijnen.
   
• Op dit moment: meer traditie of meer innovatie?
  Innovatie, maar altijd met respect voor de natuur en dus de druif als belangrijkste element waar alles omheen draait.
   
• Wat is de meest significante evolutie van het bedrijf geweest om te komen waar het nu is?
  Zonder twijfel onze internationale commerciële ontwikkeling.
   
• Wat betreft de toekomst: welke toekomst verwacht het bedrijf? Zijn er plannen voor veranderingen of nieuwe evolutieprocessen?
  Er is een project om onze klanten een 360-graden ervaring te bieden met de creatie van een gastvrijheidsstructuur met slaapkamers, proeverijen en een interne wijnkelder.
   
• Plannen jullie nieuwe producten te creëren?
  Bubbels volgens de Charmat-methode, passito.
   
• Gezien de focus op Spaghetti & Mandolino, hoe belangrijk is online verkoop voor jullie, hoe was jullie relatie in het verleden met dit verkoopkanaal en hoe zien jullie het in de toekomst?
  Zeer belangrijk omdat het een directe verbinding tussen het bedrijf en de klant legt. Er zal zeker een grote ontwikkeling zijn in de komende tijd en bedrijven zoals Spaghetti & Mandolino die in communicatie investeren, zullen zich in een voordelige positie bevinden ten opzichte van anderen die denken dat alles automatisch gaat.
   
• Waarde: wat was het, wat is het vandaag en wat zal het in de toekomst zijn voor jullie bedrijf?
  De waarde voor ons is het aanbieden van een product altijd in topconditie met de bedoeling zo goed mogelijk ons land te vertegenwoordigen. We interageren voortdurend met wijnliefhebbers, zowel virtueel met geplande proeverijen als persoonlijk op beurzen en evenementen in de sector, zoals Vinitaly en het Merano Wijnfestival.

S&M