Laten we eens kijken naar het merk Vini La Quercia: hier is ons interview

Azienda Agricola La Quercia is het resultaat van een lange reis vol vriendschap en passie. Het bedrijf wordt in feite gerund door vier vrienden die aan het einde van de jaren 80 toevallig ook collega's werden. Na verloop van tijd betrad het bedrijf vervolgens met succes de nationale en internationale markten. Het won ook belangrijke prijzen op Vinitaly en voor de belangrijkste gidsen, en landde al snel in 2005 naar het buitenland: Verenigde Staten van Amerika, Europa, Japan, China, Canada en zelfs een zeer ambitieus project, een restaurantketen onder de merknaam La Quercia.

Het begon allemaal toen Elisabetta Di Berardino, nu administratief manager, begon te werken bij een wijnmakerij en adviesbureau, waar de oenoloog Antonio Lamona en de verkoopmanager Luca Moretti al enkele jaren werkten en waar, slechts een paar jaar later, de wijntechnicus Fabio Pedicone arriveerde. Alle vier werkten ze in harmonie samen tot 2000, het jaar waarin ze besloten de boerderij van La Quercia over te nemen, waarmee ze al als adviseurs hadden samengewerkt.
Tegenwoordig is de boerderij La Quercia een kleine wijnmakerij met ongeveer 46 hectare wijngaarden en 5 hectare olijfgaarden met een aangrenzende wijnfabriek van ongeveer 400 vierkante meter.

De activiteiten van het bedrijf zijn gebaseerd op respect voor de natuur, die van fundamenteel belang is om tot een goed product te komen en om de gezondheid van mens, flora en fauna te respecteren.
In de afgelopen jaren is La Quercia erin geslaagd om, dankzij voortdurend onderzoek en innovatie, zeer hoge kwaliteitsnormen te bereiken, die volledig voldoen aan de behoeften van consumenten. De kwaliteit van de wijnen, het merkimago, de veilige verpakking en de elegante en nauwkeurige verpakking zorgen voor een allround kwaliteitssysteem dat door klanten volledig wordt begrepen.

We houden van deze realiteiten, deze producenten van unieke, gecertificeerde en bekroonde delicatessen: het zijn echte schatten ingebed op ons schiereiland tussen zeeën en bergen en in de meest afgelegen straten van dorpen en op het platteland. We stoppen niet om alleen hun producten te ervaren, maar we willen de hoofdrolspelers van dit merk nader ontdekken. Daarom hebben we enkele vragen gesteld aan degenen die de communicatie met ons beheren.

Blijf bij ons en kom meer te weten over &' Azienda Agricola La Quercia: lees

• Met wie zijn we aan het praten?
  Ik ben Elisabetta Di Berardino, managing partner en wettelijke vertegenwoordiger van LA.DI. SNC „La Quercia-wijnen”.
  
• Wordt het bedrijf gerund door een familie? Voor hoeveel generaties en vanaf welk jaar precies?
  L&' het bedrijf wordt gerund door vier vrienden die aan het einde van de jaren tachtig per ongeluk collega's zijn geworden en in 2000 besloten de boerderij van La Quercia over te nemen (waarvan de oprichting teruggaat tot &' jaar 1968), waarmee ze al als adviseurs hadden samengewerkt.
  
In
• welk jaar werd het bedrijf opgericht en wie was de oprichter? Wat was de opleiding van de oprichter of wat is de werk- en beroepstak waar hij vandaan kwam, indien deze anders was dan de huidige?
  L&' bedrijf LA.DI. De SNC werd, zoals hierboven al vermeld, opgericht in 2000. Aanvankelijk werd het opgericht als een bedrijf met twee partners: ik als managing partner en l&' oenoloog Antonio Lamona. Later kwam l& #39 bij het bedrijf; wijntechnicus Fabio Pedicone en, halverwege de jaren 2000, de verkoopmanager Luca Moretti. We hadden allemaal meer dan 10 jaar samengewerkt in een &' een andere wijnmakerij als collega's met dezelfde professionele functies.
  
• Wat is de echte reden of het belangrijkste feit achter de oprichting van dit bedrijf en wanneer is dat gebeurd?
  De echte reden voor de oprichting van dit bedrijf is de sterke motivatie om onze eigen realiteit te creëren, die ons de kans zou kunnen geven om het bedrijf op de beste manier te leiden en, met opoffering en vasthoudendheid, om het van jaar tot jaar te laten groeien met de grote passie die ons verenigde en die ons nog steeds kenmerkt, waarbij de lat voor de doelstellingen steeds hoger wordt gelegd. #39
  
• Wat is uw relatie met het land van herkomst en wat is het typische karakter ervan? En waarom wilt u het ze met uw producten vertellen?
  We zijn sterk verbonden met het land d&' oorsprong (l &' Abruzzo), de regio waar we zijn geboren. Daarom weten we dat de kans op typischheid groot is: als we dat met onze producten doen, kunnen we dat het beste uitdrukken, want dat is l&' het enige werk dat we kunnen doen, juist omdat we er een beroepsleven aan hebben gewijd.
  
• Wat was het eerste product dat u hebt gemaakt?
  Montepulciano D&' Abruzzo DOC „THE OAK”.
  
• Wat is het product dat u vandaag de dag daarentegen als „top” beschouwt?
  Zeker Montepulciano D&' Abruzzo is het product dat ons het meest identificeert in &' en de hoogste uitdrukking is onze MASTROBONO Montepulciano D&' Abruzzo Colline Teramane DOCG RISERVA.
  
• En welk product heeft in de hele geschiedenis van het bedrijf het meest het kloppend hart, de filosofie en de ziel van het bedrijf zelf met zich meegebracht?
  De lijn die gewijd is aan &' label „LA QUERCIA” is de lijn die de geschiedenis van dit wijnhuis weergeeft vanaf de oprichting tot vandaag. In deze zin hebben we besloten om altijd hetzelfde label uit 1968 te behouden, omdat dat voor ons geschiedenis is, maar ook l&' evolutie van wijnbereidingsprocessen, met een blik op de toekomst, maar altijd met een blik op het verleden, waarbij de principes van typiciteit, kwaliteit, biodiversiteit en &' duurzame landbouw stevig in acht worden genomen.
  
• Laten we het over vandaag hebben: hoe groot is het bedrijf sinds de oprichting gegroeid? Kunnen we wat cijfers krijgen?
  Sinds 2000, het jaar waarin we het bedrijf &' overnamen, zijn we van 4,5 hectare naar de huidige 46 hectare wijngaarden en 7 hectare olijfboomgaarden gegaan.
  
• Op dit moment: meer traditie of meer innovatie?
  Voor ons zijn het twee onlosmakelijke concepten: niet c&' het is evolutie zonder traditie, dus ze moeten in absoluut hetzelfde tempo verlopen.
  
• Wat was de belangrijkste evolutie van het bedrijf om het te maken tot wat het nu is?
  L&' de belangrijkste evolutie betreft de voortdurende verbetering van producten dankzij voortdurend onderzoek en &' evolutie van &' technologische innovatie.
  
• Nu we het toch over de toekomst hebben in plaats van over de toekomst: waar wacht het bedrijf op morgen? Zijn er veranderingen of een nieuw evolutieproces gepland?
  We verwachten dat we kunnen blijven groeien en dat we de kwaliteitsnormen van onze producten voortdurend kunnen verbeteren en dat we altijd op de hoogte blijven van de technologische vooruitgang. Niet c&' het is een nauwkeurig programma, het maakt deel uit van de zakelijke roeping l&' continue evolutie.
  
• Bent u van plan nieuwe producten te maken?
  Ons assortiment is al erg breed. Het is duidelijk dat we altijd trouw zullen blijven aan wat ons grondgebied te bieden heeft en op basis hiervan kunnen enkele nieuwe uitdagingen die onze regio vertegenwoordigen in de toekomst niet worden uitgesloten.
  
• Nu u zich concentreert op spaghetti & Mandolino, hoe belangrijk is online verkoop voor u, wat was uw relatie in het verleden met dit verkoopkanaal en hoe ziet u dat in de toekomst?
  Onlineverkoop is een zeer belangrijk kanaal om overal gemakkelijk te bereiken. Vanaf onze eerste e-commerce tot vandaag hebben we onze aanwezigheid op verschillende gespecialiseerde online platforms versterkt, juist omdat we sterk geloven in &' interactie tussen producenten en professionals in de voedingsmiddelen&drankensector. Onze samenwerking met „Spaghetti & Mandolino” is te recent om een evaluatie te maken, maar we verwachten dat dit ons in de toekomst veel voldoening en voldoening zal geven

S&M