Itāļa laba, godīga un drosmīga

Deze week vond in Milaan de internationale biënnale van voedsel, Tutto Food, plaats en het was een geweldige gelegenheid om de situatie rond tal van problemen met betrekking tot de commercialisering van voedsel en de ethiek van productie onder de loep te nemen.

2014 zal worden herinnerd als een rampjaar voor de landbouwproductie en de destructieve nasleep houdt aan, als we denken aan wat er in Salento gebeurt met de Xilella fastidiosa bacterie.
Maar naast de natuur heeft ook de mens bijgedragen en in sommige gebieden van Campania blijft men praten over de terreinen van het vuur. Voor degenen die die plekken hebben bezocht, kunnen de ongemakkelijkheid en de woede maar blijven opkomen.

Wie betaalt de prijs? De kleine boeren, degene die elke dag zichzelf in het zweet werken om waardigheid te geven aan hun leven en hun gezin. We hebben een lange ronde door de paviljoens gemaakt en vooral hebben we de tijd genomen om met een aantal producenten uit Campania en Napels te praten. De lucht die we inademden was zwaar. Het aantal bezoekers aan hun stands was duidelijk, het was beïnvloed, sterk beïnvloed.

Vertrouwt het publiek niet meer? Natuurlijk, in een tijd waarin de zoektocht naar zekerheid en bewustzijn een essentieel onderdeel is van de nieuwe gemiddelde consument, heeft alles wat in de media is verschenen de aankopen uit die gebieden weggenomen.

Maar er zijn dappere vrouwen en mannen die zich sterk verzetten tegen een systeem dat hen nog niet heeft verslagen en dat ze nooit zal onderdrukken. Het zijn de heldhaftige kleine producenten van de Campania felix. Degene die diep in hun land geloven en wanneer ze het je vertellen, zijn ze er één mee. We hebben er meer dan één gekozen. En vandaag wijden we het artikel aan hen. Aan hun moed en hun eerlijkheid. Want om dat land te redden, is het enige wat je moet doen de wereld de namen van grote vrouwen en mannen toe te roepen.
Mensen die nooit opgeven en die weten dat ze alleen de uitmuntendheid kunnen bieden van een land waar zon, lucht en zee uniek zijn in de wereld.