/ Ons tijdschrift / Arance: quali le differenze tra tarocco e navel?
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Da secoli, la Calabria è la regina incontrastata della produzione di agrumi, e Tallarico Agrumi è il custode della qualità di questi agrumi.
Immersi nella freschezza dei campi, custoditi da mani esperte e amorevoli, queste arance rappresentano il meglio di una produzione artigianale.
Ogni frutto è coltivato con cura, raccolto manualmente.
Le arance Navel, con la loro forma unica e l'ombelico che nasconde una gemella, sono un tripudio di dolcezza senza confronti.
Senza semi e ricche di vitamine A, C e B, queste arance sono un concentrato di antiossidanti, diuretiche e digestive.
Ideali per spremute cariche di energia e preparazioni culinarie che cercano il meglio del gusto.
La Tarocco, con le sue varianti come il nucellare, gallo, sciré e cocuzza, porta un tocco di magia alla tavola.
La polpa striata di rosso e il gusto dolce differenziano questa varietà dalle altre.
Perfetta per essere mangiata a spicchi, la Tarocco si sbuccia facilmente grazie allo spessore della buccia.
Un'arancia che si presta a insalate creative e spremute irresistibili.
Ma cosa si sposa meglio della cioccolata con le arance?
L'accostamento irresistibile tra l'acidità vibrante delle arance e la dolcezza avvolgente del cioccolato crea un connubio gustativo senza eguali.
Provate a fondere del cioccolato e immergere uno spicchio di arancia per creare una prelibata merenda facile e veloce.
La freschezza delle arance contrasta magnificamente con la cremosità del cioccolato.
Sia che tu prediliga la dolcezza senza tempo della navel o ti lasci affascinare dalle succose tarocco, una cosa è certa: ogni morso racconta la storia del terroir calabrese, portando il calore e la passione agricola direttamente sulla tua tavola.
Angela Cordioli
S&M
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