De beste artisanale jam

Jam: een heerlijk moment van plezier, gezond en natuurlijk, zonder schuldgevoelens. Dit heerlijke product kan u de hele dag door vergezellen, van ontbijt tot tussendoortje tot dessert.

Jam: verhaal van een woord

In de middeleeuwen begon jam echt op tafels te verschijnen, ondanks de aanwezigheid van alternatieve versies in &' de oudheid, waarvoor bij de bereiding echter wijn of honing werd gebruikt in plaats van suiker. De eigenlijke term jam komt van het Portugese woord „jam”, wat vertaald „marmelo-jam” betekent. Als we dan gaan kijken wat het woord 'marmelo' betekent, zullen we ontdekken dat we het over kweepeer hebben, zodat we kunnen afleiden dat de meest voorkomende jam, in ieder geval oorspronkelijk, kweepeer was. Na verloop van tijd heeft het woord jam, geïmporteerd uit het Portugees, uiteindelijk elke soort fruitjam gedefinieerd, een unitaire definitie die tegenwoordig d& #39 wordt gebruikt; tegenwoordig wordt het in de gewone taal gebruikt, maar die in werkelijkheid verkeerd is om te behouden. De termen jam and jam zijn tegenwoordig allemaal' meer dan synoniemen, vooral

Verschil tussen jam en jam

Het is gemakkelijk om de termen 'jam' en 'jam' met elkaar te verwarren, omdat u denkt dat de twee producten die ze definiëren, overeenkomen. Zelfs als in de gewone taal de twee woorden elkaar overlappen, zijn de twee voorbereidingen heel verschillend, een diversiteit die verankerd is in een wet. Volgens deze informatie is jam een product gemaakt met suiker en citrusvruchten, zoals sinaasappels, mandarijnen en citroenen, maar in zeldzame gevallen ook gemaakt met citroen, bergamot of grapefruit. In dit preparaat moet het fruitpercentage minstens 20% bedragen. Volgens de wet, afgeleid van een Europese richtlijn, kan jam ook worden gedefinieerd als een verbinding die suiker en vruchtvlees bevat van alle andere fruitsoorten in een percentage dat niet lager is dan 35% in het geval van normale jam, en 45% in het geval van extra jam. Om een lang verhaal kort te maken, de term jam duidt op een zoete bereiding die uitsluitend met citrusvruchten wordt gemaakt, terwijl jam een product betekent dat is afgeleid van alle andere soorten fruit. Het is duidelijk dat de twee producten vergelijkbaar zijn, zowel wat de bereiding als het gebruik betreft, maar het is zeker belangrijk om dit te verduidelijken, om ook zeker te zijn van wat u koopt

De legendes over &'

Aangezien de echte oorsprong van jam nogal vaag is, is het begrijpelijk dat er rond de geboorte enkele legendes floreerden. Een van de bekendste zou de creatie van de jam d&' sinaasappels aan Catharina van Aragon, die, na haar huwelijk met koning d&' Engeland Henry VIII, heimwee had naar haar land. Om deze reden zou hij de eerste sinaasappeljam hebben ontworpen, zodat hij er een klein stukje van kon meenemen, zodat hij zijn geliefde vruchten langer kon bewaren.
Volgens een &' een andere merkwaardige legende, werd jam gemaakt door de bedienden van het Franse hof. Volgens de legende leed Maria de&' Medici na haar huwelijk met Hendrik IV van Frankrijk aan een ernstig vitaminetekort. Om dit probleem op te lossen, werden enkele mannen van de rechtbank naar Italië gestuurd om de kostbare citrusvruchten van Sicilië terug te halen. Het is jammer dat ze, toen ze eenmaal de citrusvruchten hadden geplukt, beseften dat de kostbare vruchten de lange weg terug naar Parijs niet zouden overleven. De hovelingen, waaronder gelukkig de Toscaanse banketbakkers, die in dienst waren van de koningin, bedachten dus een manier om citrusvruchten langer te bewaren door er jam van te maken. De naam zelf is afgeleid van de inscriptie op de dozen die de hovelingen droegen: „for Sick Mary”, dat in de loop van de tijd vervormd

Hoe dan ook, of u deze legendes nu gelooft of niet, als u de zekerheid wilt van gecertificeerde kwaliteit en de goedheid van een product dat klaar is om een beetje' zoetheid toe te voegen aan elk moment van uw dag, ga dan eens kijken naar onze heerlijke jam, u zult er geen spijt van krijgen!