Spaghetti & Mandolino - home page / Ambassadeurs van smaak / Mida Muzzolon
Mida
Gevolgd door
Mensen

Met meer dan twintig jaar ervaring in de restaurantwereld ben ik momenteel chef-kok van het Ai 2 Santi Restaurant & Tenuta San Martino.

Mijn verhaal is verweven met liefde voor koken en een diepe toewijding om l&' voortreffelijk eten en wijn te promoten.

Niet alleen koken

Mijn reis begon als chef-kok, maar vandaag ben ik een referentiepunt geworden in de gastronomische scene van Veronese.

Naast het fornuis heb ik de kwalificatie van sommelier behaald bij de &' Italiaanse sommeliersvereniging, om mijn missie uit te voeren om de combinatie van eten en wijn te ontdekken en te begrijpen.

Momenteel ben ik voorzitter van &' Associazione Cuochi Veronesi, een functie die me in staat stelt actief bij te dragen aan de verspreiding van culinaire passie in Veneto.

Het belang van grondstoffen

Door mijn lange ervaring als chef heb ik een grondige kennis van grondstoffen, wat een essentieel startpunt is voor het bereiden van een voortreffelijk gerecht.

Op Spaghetti & Mandolino zal ik mijn kennis van grondstoffen inbrengen door artikelen te schrijven waarin hun geschiedenis, voordelen, toepassingen en nog veel meer worden verteld.

De artikelen zullen het medium zijn waarmee ik de spannende en smakelijke verhalen zal vertellen die achter elk kwaliteitsingrediënt schuilgaan.

Inhoud van Mida Muzzolon

Neli saladusi šefiska grilēšanai ar Mida Muzzolon.

Neli saladusi šefiska grilēšanai ar Mida Muzzolon.

...

foto_piccola by Mida Muzzolon Ga naar het artikel
Dille: een ingrediënt uit het verleden dat het heden overwint

Dille: een ingrediënt uit het verleden dat het heden overwint

...

foto_piccola by Mida Muzzolon Ga naar het artikel
Alloro: wat docht it spesjaal? Skiednis, brûking en tradysjes

Alloro: wat docht it spesjaal? Skiednis, brûking en tradysjes

...

foto_piccola by Mida Muzzolon Ga naar het artikel
Oregano, een kruid dat geparfumeerd is met geschiedenis: wat zijn zijn geheimen?

Oregano, een kruid dat geparfumeerd is met geschiedenis: wat zijn zijn geheimen?

...

foto_piccola by Mida Muzzolon Ga naar het artikel
Basilika: nobi jānā tās vēsturi un daudzpusību virtuvē?

Basilika: nobi jānā tās vēsturi un daudzpusību virtuvē?

...

foto_piccola by Mida Muzzolon Ga naar het artikel

Favoriete merken van Mida Muzzolon

Senga

43 producten die te koop zijn op Spaghetti & Mandolino

Sa.Ma. Frutta

54 producten die te koop zijn op Spaghetti & Mandolino
Biologico

Perla Del Garda

8 producten die te koop zijn op Spaghetti & Mandolino
Vip Biologico

Pastificio Felicetti

69 producten die te koop zijn op Spaghetti & Mandolino

Opere Casearie

30 producten die te koop zijn op Spaghetti & Mandolino

Maculan

6 producten die te koop zijn op Spaghetti & Mandolino
Vip

Macelleria Fratton Giovanni

5 producten die te koop zijn op Spaghetti & Mandolino

Lazzaris

15 producten die te koop zijn op Spaghetti & Mandolino

La Peracca

10 producten die te koop zijn op Spaghetti & Mandolino
Vip

Il Sole Verde

4 producten die te koop zijn op Spaghetti & Mandolino
Vip

Il Mulino di Gragnano

39 producten die te koop zijn op Spaghetti & Mandolino

Gastronomia Beltrami

3 producten die te koop zijn op Spaghetti & Mandolino
Vip Biologico

Ferrari BIO

10 producten die te koop zijn op Spaghetti & Mandolino
Vip

Fattoria Giambrone

4 producten die te koop zijn op Spaghetti & Mandolino

Domini Veneti

1 producten die te koop zijn op Spaghetti & Mandolino
Vip

Decorfood Italy

63 producten die te koop zijn op Spaghetti & Mandolino
Biologico

Colonnara

3 producten die te koop zijn op Spaghetti & Mandolino

Cataliment Pearls

18 producten die te koop zijn op Spaghetti & Mandolino

Caseificio Sociale Predazzo e Moena

5 producten die te koop zijn op Spaghetti & Mandolino
Vip

Caseifici Zani

5 producten die te koop zijn op Spaghetti & Mandolino

Casa Folino

22 producten die te koop zijn op Spaghetti & Mandolino

Azienda Agricola La Fontana

1 producten die te koop zijn op Spaghetti & Mandolino
Biologico

Azienda Agricola Fratelli Foschi

3 producten die te koop zijn op Spaghetti & Mandolino

Azienda Agricola Cleopatra

18 producten die te koop zijn op Spaghetti & Mandolino

Azienda Agricola Cavalchina

4 producten die te koop zijn op Spaghetti & Mandolino

Azienda Agricola Buccio Mario

3 producten die te koop zijn op Spaghetti & Mandolino

Azienda Agricola Bagnolo

12 producten die te koop zijn op Spaghetti & Mandolino
Vip Biologico

Arrigoni Formaggi

46 producten die te koop zijn op Spaghetti & Mandolino

Apicoltura Giampiero Lombardo

3 producten die te koop zijn op Spaghetti & Mandolino

Antico Frantoio di Saguato

5 producten die te koop zijn op Spaghetti & Mandolino
Biologico

Amondo

2 producten die te koop zijn op Spaghetti & Mandolino
Biologico

Altromercato

8 producten die te koop zijn op Spaghetti & Mandolino
Vip

AIS - Associazione Italiana Sommelier del Veneto

2 producten die te koop zijn op Spaghetti & Mandolino

Agrimontana

4 producten die te koop zijn op Spaghetti & Mandolino

Agricola L&P

2 producten die te koop zijn op Spaghetti & Mandolino
Vip

Adami spumanti

10 producten die te koop zijn op Spaghetti & Mandolino

Acetaia Al Parol

2 producten die te koop zijn op Spaghetti & Mandolino
Vip Biologico

Accademia Olearia

10 producten die te koop zijn op Spaghetti & Mandolino

Favoriete producten van Mida Muzzolon

 
Felicetti Grano Duro Integrale Biologico - Fusilli
Pastificio Felicetti
2,90
Aan winkelwagentje toevoegen
 
Felicetti monograno Matt - Penne lisce 500g
Pastificio Felicetti
3,10
Aan winkelwagentje toevoegen
 
Robiola Reservepoeder 300 g
Caseifici Zani
3,60
Aan winkelwagentje toevoegen
 
Pennerigaat van griesmeel van harde tarwe uit Gragnano
Il Mulino di Gragnano
4,40
Aan winkelwagentje toevoegen
 
Calamarata van harde tarwegries uit Gragnano
Il Mulino di Gragnano
4,40
Aan winkelwagentje toevoegen
 
Buffel-Briè 250g
Caseifici Zani
5,00
Aan winkelwagentje toevoegen
 
Vinappesino verpakking van 100 g
Vigneto dei Salumi
5,90
Aan winkelwagentje toevoegen
 
Mosterd met rode ui 120 g
Senga
6,20
Aan winkelwagentje toevoegen
 
Custoza DOC Cavalchina 750 ml
Azienda Agricola Cavalchina
10,00
Aan winkelwagentje toevoegen
 
Lardivino Spek gerijpt in Cristallino-wijn 500 g
Vigneto dei Salumi
10,90
Aan winkelwagentje toevoegen
 
Rauwe Cotechino 700 g
Macelleria Fratton Giovanni
15,00
Aan winkelwagentje toevoegen
VERZONDEN DOOR DE FABRIKANT
Decoratie met rode zonnebloem, 140 stuks
Decorfood Italy
16,90
Aan winkelwagentje toevoegen
VERZONDEN DOOR DE FABRIKANT
Bloemendecoratie met roze perzik, 135 stuks
Decorfood Italy
16,90
Aan winkelwagentje toevoegen
VERZONDEN DOOR DE FABRIKANT
Decoratie met witte madeliefjes, 300 stuks
Decorfood Italy
17,20
Aan winkelwagentje toevoegen
 
Ivoorkleurig viscosekoord van 50 meter
Decorfood Italy
18,50
Aan winkelwagentje toevoegen
 
Moena DOP Puzzone van 1 kg
Caseificio Sociale Predazzo e Moena
23,50
Aan winkelwagentje toevoegen
 
Sprookjeskaart in een rol van 10 meter
Decorfood Italy
24,50
Aan winkelwagentje toevoegen
VERZONDEN DOOR DE FABRIKANT
Savarin sinaasappelwafel met paprikasmaak, 30 stuks
Decorfood Italy
25,50
Aan winkelwagentje toevoegen
VERZONDEN DOOR DE FABRIKANT
Oranje druppelvormige wafel, paprikasmaak - 60 stuks
Decorfood Italy
26,00
Aan winkelwagentje toevoegen
VERZONDEN DOOR DE FABRIKANT
Wafel in de vorm van een witte lepel, neutrale smaak - 60 stuks
Decorfood Italy
26,00
Aan winkelwagentje toevoegen
VERZONDEN DOOR DE FABRIKANT
Decor Leaf Wafelsalade Spring 30 stuks
Decorfood Italy
27,30
Aan winkelwagentje toevoegen
VERZONDEN DOOR DE FABRIKANT
Vingerwafel in de vorm van een ui, 30 stuks
Decorfood Italy
27,40
Aan winkelwagentje toevoegen
VERZONDEN DOOR DE FABRIKANT
Hartige wafel met vingeresdoornblad, 20 stuks
Decorfood Italy
28,70
Aan winkelwagentje toevoegen
Visa
Mastercard
Paypal
Apple Pay
Contrassegno
Postepay
Scalapay
Google Pay
Satispay

Di seguito 8 di 847 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

F* 5/5

Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.

Francesco
TV 5/5

Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...

Très bon vendeur
GL 5/5

Fair prices, good quality, excellent service. Will return!

Gert L
PR 5/5

Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari

Punto di riferimento per prodotti rari.
G* 5/5

i prodotti sono squisiti

giuliano
M* 5/5

Ma commande est bien arrivée en France, la chaîne du froid a été respectée. J'ai retrouvé le goût de mon enfance. Merci beaucoup

Monique
AP 5/5

Attenti e disponibili verso i clienti.

Anna Palella

4.9/5

Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni

Scopri di più

Servizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino

Alleen producten van uitstekende fabrikanten Meer dan 900 positieve recensies