/ Inspiraties / Linguine met inktvis en pesto

Linguine met inktvis en pesto

Paola Torrente

Een beslissende en smakelijke primeur, voor verfijnde smaakpapillen!

Rooster het paneermeel in een kleine pan met een scheutje ongefilterde extra vierge Taggiasca-olijfolie van de Antico Frantoio di Saguato.

Breng het gezouten water in een pan aan de kook en giet er dan inktvis uit de pastafabriek van Temporin op de linguine. Vergeet niet een paar lepels kookwater apart te houden. Eenmaal uitgelekt, giet de linguine in een pan en voeg de Genovese pesto van het bedrijf I vasetti di Riccardo toe. Voeg het gereserveerde kookwater toe om alles te mengen en laat het een paar minuten bruin

worden.

Voeg de krokante broodkruimels toe en serveer met een scheutje olie.

Om alles compleet te maken, voeg wat Parmigiano Reggiano DOP van het bedrijf Bonat toe en geniet van deze spectaculaire linguine met een goed glas Santapupa Colli Aprutini Pecorino IGT 2019 witte wijn van Vini La Quercia!

Om het gerecht een meer uitgesproken maritieme noot te geven, kunt u verse inktvis en verse cherrytomaatjes toevoegen. Bak in een vrij grote pan met antiaanbaklaag een teentje knoflook bruin met extra vierge olijfolie. Als het goudbruin is, haal dan de knoflook eruit en voeg de inktvis toe, gewassen en in reepjes gesneden. U kunt op uw gemak beslissen of u ook verse kerstomaatjes wilt toevoegen. Meng alles op hoog vuur met een glas witte wijn en laat het verdampen. Laat nog vijf minuten koken op laag vuur en voeg naar smaak zout toe en meng alles met de linguine

Linguine met inktvis en pesto: Inhoud van de inspiratie

€ 55,00

+172kg
Van kooldioxide dat al in 2020 is bespaard

+42.000
Klanten die tevreden zijn over onze smaakmakers

+90.000
Verse producten worden verzonden met een speciale verpakking

Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

E* 5/5

Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.

Enzo

DM 5/5

Prompt efficient delivery of goods as ordered.

David Mc

F* 5/5

Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.

Francesco

TV 5/5

Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...

Très bon vendeur

GL 5/5

Fair prices, good quality, excellent service. Will return!

Gert L

PR 5/5

Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari

Punto di riferimento per prodotti rari.

G* 5/5

i prodotti sono squisiti

giuliano

4.9/5

Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni

Scopri di più

Servizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino