Sapori Vesuviani

As soovite elada tõelist napoli elu, istuge Pasquale Imperato kodus Porticis.
Astute ajalukku, nende rahvaste lihtsusesse, kes on oma maaga nii seotud, et tõstavad selle alati maksimaalse austusega.
Pasquale ema võiks teile serveerida tüüpilist napoli kohvi, mis on valmistatud kukkuva mokka meetodil ja mida te ei unusta kergesti.

Pasquale Imperato on suur tegelane Campania piirkonna tüüpilise tootmise maailmas. Jõhkralt sitkeid, kes on toetanud pikki kampaaniaid toodete väärtustamiseks. Üheks saavutuseks on DOP Pomodorino del Piennolo del Vesuvio. Pasquale ei selgita oma tooteid, ta lausub need nagu oleksid need luuletused. Ta armastab oma ala nii palju, et tema silmad joovad valgusest, kui ta sellest räägib. Vesuvit jutustab ta nagu oleksime ikka veel Pompei ja Herkulaaniumis. Ta asutas ettevõtte Sapori Vesuviani just selleks, et anda häält mõnikord kustunud ja pettunud maale, mis peidab aga hinged võimu nagu vähesed.

Pasquale ettevõte tootab ainult kohalikke haruldusi, nagu Vesuvio ka nectar, Piennolo, lilla baklažaan jne... Aegade väärtuste ja maitse leidmine on tema missioon. Ta läbib kilomeetreid ja kilomeetreid, et jõuda kõige kaugematesse kohtadesse, et levitada Vesuvit. Kirg? Müüdav… see on kogu oma eksistentsi hing ja olemus. Et anda oma Pomodorino del Piennolo DOP-l väärtus, on ta loonud kingituste pakendi, mis tõi talle esimese koha pakendite konkursil Campanias ja oli 2011. aasta Oscar Greeni konkursi rahvuslik finalisti.  
Kui ta räägib oma maast, räägib ta Campania felix’ist, keiserliku ja aadli aia maast. Siin on kliima tõeliselt pehme ja tuul on pidev ning soolane. Maa on vormitud Vesuvio imest ja tema tule keele kaudu, mis soojendab siiani haritud maad. Nende maade mineraalide rikkus on mõõtmatult suur ja seetõttu on igal köögiviljal, igal viljal erinev maitse.

Pasquale’l on oma põllud just suure aktiivse vulkaani jalamil. Sest, põhjalikult, püsib tema mässuline hing. Me valisime kogu tema tootmise, sest tundub nagu oleksime aja tagasi viidud maitse ja lõhnadega, mis kuuluvad vana partenopea ja Itaalia traditsiooni. Need on väga haruldased tooted, mis on toodetud esmase kvaliteedi ja puhtuse kontseptsiooni järgi. Juunist alates on meil ka võimalus saata teile kodu rõõmud Vesuvio maadelt: Pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP (mille lugu on siin väga hästi selgitatud), kuivamist otse taime peal. Delikatess kõigi teie kõige mahlakamate pasta roogade jaoks. Sest pidage meeles, et tomat on üks asi, kuid kuningate kuningas on Piennolo!
 

Kogege kogu selle maa ja Pasquale energiat!