Mantuanella - Azienda Agricola Levante

In provinsie van Mantova is die tradisie van die produksie van Grana Padano DOP en harde kaas vir rasper het 'n lang geskiedenis. Melkproduksieplase meng in die nag van die tyd.

Selfs vandag bly die provinsie Mantova een van die mees betekenisvolle in die produksiekonteks van hierdie DOP.
 

Agricultural company Levante: tradisie in die produksie van Grana Padano DOP

Die Romani-familie van Parmese oorsprong vestig hulle in die lande van Boccadiganda in Borgoforte aan die begin van die negentiende eeu en bring al die kennis in kaasproduksie wat hulle reeds gehad het in die produksie van Parmigiano Reggiano.

'n Dinamiese gesin wat oplettend is vir die behoeftes van die verbruiker met 'n moderne fasiliteit.