Tenute Ugolini

Ugolini perekond Fumane'il on pikk lugu viiniga.
Tegelikult on see sügava sideme viinamarjakasvatusega pärit ema poolt. See on tihe seos nende maade ajalooga, mis ulatub napoleoni ja austria võimudeni.
 

Ugolini talu: kus viinamarjaaiad on kunstiteosed

Täna omab Ugolini perekond 22 hektarit ühe kõige muljetavaldavamaid ja funktsionaalsete viinamarjaistandusi, kõik Valpolicella klassikasaarel, Fumane, Sant'Ambrogio, San Pietro in Cariano omavalitsustes.
Kuid kõik asuvad kaunis Fumane orus, ühes suurimate Amaroni tootmispaikade kohtades Valpolicellas.

Kõik pärinevad välja valitud viinamarjaistandustest, mis on ajaga omandanud oma suure identiteedi. Pozzetto, jõe tasandikul, mis tõuseb orus, Colle San Michele, kus asub 1500. aastast pärinev kaunis mõis, Valle Alta, maaliline viinamarjaistandus, mis on kinnitatud mäele, kus kogutakse viinamarjad prestiidse Amaroni jaoks, Monte Solane, kõrgel asuv viinamarjaistandus 550 m kõrgusel; kõrge tasandik, mida valgustavad valguse peegeldused, mis pimestavad Gardajärve.
Lõpuks on intiimne Valle Lena viinamarjaistandus, kust pärinevad Recioto viinamarjad Valpolicellast. Viinamarjad, mis puutuvad kokku iidse suletud vulkaani maaga, mida nimetatakse Fumanaks, olles seega saanud nime oma linna ja oru järgi.
 

Ugolini talu: ökoloogilise filosoofia rakendamine kõigis veinides

Giambattista Ugolini on selle kauni talu režissöör, mille ta soovis ökoloogiliseks ja kaugel mistahes looduse väärkohtlemise vormist. Ettevõtte slogan, mis on pandud kõigile pudeli pakenditele, kõlab järgmiselt: "Fumane org, meie unistuse tugev ja vaikne hing. Meie maa kaja, mis ulatub südamesse".
Meie veinid, nagu juba mainitud, on kõik ökoloogilised, sealhulgas ettevõte, mis möödunud aastal saavutas auväärse tulemuse, olles kaasatud Biodiversity Friend reaalsusesse.

Oleme valinud Ugolini talud, kuna nad on täna ühed parimad, kes esindavad Valpolicella territooriumi tugeva kuuluvuse ja looduse ning keskkonna väärtuste austamisega.