Latteria Perenzin

Perenzin is een van de meest interessante zuivelproducenten in Veneto. Het bevindt zich in Bagnolo di San Pietro Feletto in de regio Treviso. Tegenwoordig wordt het gerund door Emanuela Perenzin, achterkleinzoon van de oprichter Domenico, de vader van Angelo, die zijn bedrijf begon in Tarzo al in 1900. Emanuela runt dit kaasjuweel samen met haar man Carlo Piccoli, die in 2012 de prestigieuze nationale prijs voor beste kaasprofessional won, samengesteld door Alma Caseus

Zuivel Perenzin: topkwaliteit van geitenkaas
De zuivelfabriek Perenzin was een van de pioniers op het

gebied van de productie van geitenkaas en heeft van de specialiteit geitenmelk een voortdurende zoektocht naar kwaliteit gemaakt. De kazen worden elk jaar hoog bekroond en namen als San Pietro zijn nu een vaste waarde geworden in de