Latteria di Lentiai

De Latteria di Lentiai maakt geografisch deel uit van het gebied van de Val Belluna in de bellunese, en werd in 1884 opgericht door een welgestelde handelsman uit Lentiai, Antonio Piccolotto.
 

Latteria di Lentiai en de lange traditie van activiteiten in de melkverwerking
 

De kazen waren van zeldzame aangename smaak en puurheid en werden vooral verkocht op de weelderige Venetiaanse markten die de productie en de economie van de alpenweiden garandeerden.

Tegenwoordig is de Latteria di Lentiai een vereniging geworden die de taak heeft om dit ongerepte gebied te beschermen en te bevorderen.