Sabadì

Simone Sabaini'n hikayesi tersine bir göç hikayesidir. Yeni bir yaşam anlamı arayan parlak bir Verona girişimcisi, bunu Sicilya'nın güneşinde, rüzgarında ve denizinde bulur. Bir rüyanın gerçekleştirilmesi fikri ile ekonomik faaliyetini de devrim niteliğinde değiştirecek bir seçim. Sicilya topraklarını yorumlama ve olağanüstü hammaddelerini, geleneğine, bir milletin tarihine saygı göstererek ve en önemlisi mükemmellik arayışında değerlendirmenin rüyası. Simone için bu rüya gerçekleşiyor ve açıkça söyleyelim ki, ürünlerine yaklaşan herkesi hayal ettiriyor. Beş yıl üst üste Modica'nın en iyi çikolatası için Tavoletta d'Oro Ödülü'nü kazanıyor. Önceki uzun deneyimi, yüksek kaliteli çikolataları Ekvador'dan ve küçük üreticilerin çiftliklerinden seçmeye yönlendiriyor, onlara adil maaşlar ve gelirinin eşit dağılımını garanti ediyor. Çikolata, Nacional hasta de aroma Arriba Superior Summer Selected kalitesindedir. Yerli üretim topluluklarına ve biyolojik çeşitliliğe güçlü bir dikkat var. Simone, en iyi Ciaculli Geç Mandalini, Interdonato Limonunu, Catanese Kırmızı Portakalları, Trapani'ye özgü tuzları vb. seçmiştir... Paketlemeleri tasarım ve zarafet açısından örnek teşkil etmektedir. Sabadì bugün, hikaye anlatımıyla büyüleyen ve ikna eden bir iletişim tekniğiyle, 3.0 gıda üretiminde en ilginç gerçeklerden biridir. Çikolata ise harika ve en zarif İtalyan çikolata dükkânlarından seçilmiştir.