Urselli Food

Het bedrijf Urselli Food is gespecialiseerd in de productie en commercialisering van handgemaakte Pugliese inleggen en heeft zijn zetel in Cerignola, in de provincie Foggia. Urselli Food selecteert lokale grondstoffen, vers en van hoge kwaliteit, geproduceerd door de beste boeren uit Foggia, en verwerkt ze uitsluitend met de hand. Urselli Food produceert echt speciale groenten in olie: cime di rapa, artisjokken, lampascioni, peperoncini, tomaten, olijven en aubergines die de authentieke smaak van Puglia op jouw tafel zullen brengen! 

Alle producten die Urselli Food maakt zijn verschillend en origineel, maar vooral onderscheiden ze zich van de gewone groenteconserven. Wat dit bedrijf uniek maakt is eigenlijk zijn recept, de aromatische mengeling van oliën die de vruchten van de aarde verrijken, waardoor echte juwelen in potjes ontstaan. Het bedrijf gebruikt uitsluitend extra vierge olijfolie van de inheemse cultivar “Coratina” die de inleggen de oude smaak van vroeger geeft, die nu bijna niet meer te vinden of te evenaren is. De proeverij laat je teruggaan in de tijd, toen de traditie van het huisgemaakte inleggen nog springlevend was in de keukens van alle Italianen.

Het bedrijf Urselli Food heeft als doel om Made in Italy te ondersteunen door in Italië en het buitenland producten van hoge kwaliteit te verspreiden. Kortom, goede en kwaliteitsvolle producten die absoluut niet mogen ontbreken in de voorraadkast van de liefhebber van traditionele goede keuken!