Treccellenze

L&' Het bedrijf Treccellenze werd opgericht in &' oktober 2016 en het project komt voort uit een visie: producenten worden van Wellness, echte „iconen” creëren die typische territoriale uitmuntende agrovoeding interpreteren in conserven met een altijd frisse en onmiskenbare smaak. Treccellenze biedt daarom typische producten uit de agrovoedingssector van het Campania-gebied van gecertificeerde kwaliteit (BOB, IGP, IGT...) in de wetenschap dat respect voor natuurlijkheid voedsel voedzamer en smakelijker maakt.
 

Het werk van Treccellenze bestaat uit de transformatie en commercialisering van producten die representatief zijn voor Campania en in het bijzonder voor het nationale park Vesuvius en het nationale park Cilento en Vallo di Diano.

Treccellenze: op zoek naar de unieke smaak van Campania

De kernactiviteit van het bedrijf &' bestaat erin producten te selecteren en in sommige gevallen te mengen die worden gekenmerkt door unieke en daarom zeer herkenbare voedings- en organoleptische eigenschappen. Zo ontstond de kant-en-klare tomatensaus van Piennolio, een „iconische” uitdrukking van het leidmotief van &' bedrijf, vrucht van &' ontmoeting tussen de tomaat van Piennolo de Vesuvius DOP en &' Evo de Cilento DOP-olie, twee kostbare producten die samen het huwelijk van de twee nationale parken vieren.
Om dit bedrijfsidee d&' compleet te maken, wilde Treccellenze ook een &' ziel geven aan elk product door het een specifieke naam te geven die het identificeert en het uniek en origineel maakt.

Treccellenze legt als basis van haar filosofie de versterking van het territorium en de bescherming van de biodiversiteit door de ondersteuning en oprichting van een samenwerkingsnetwerk van de verschillende typische lokale producenten. Ze hebben altijd oog voor respect voor de natuur, ambachtelijke waarde en de oudste productietradities en selecteren alleen „seizoensgebonden” producten van de eerste keuze om een unieke, frisse en echte smaak aan te bieden en te garanderen

.