Safranum

Seiklus Safranum algab 2013. aasta, mil bränd registreeritakse, kuid selle lugu algab täpselt kaks aastat varem.

Safranum: kogu Langhe võlu

Just 2011. aastal ostab Roberto Lembo 6000 m² kinnistu Montagliato mäel, Monforte d'Alba omavalitsuses, kaunite Langhe piirkondade keskel, mis on UNESCO poolt tunnustatud inimkonna pärandina. Lummav maastik ja maa andev energia kutsub sügavale mõtlemisele, avastades kasu, mida ainult elu looduses suudab anda.

Roberto seisab aga kiiresti silmitsi probleemiga: maa on liiga suur köögiviljaaiaks ja liiga väike traditsiooniliseks põllumajanduseks Langhes. Mõned kuud hiljem, reisil olles, jääb ta lummatuks prantslase jutust, kes kasvatas krokuse sativust. Nii järgmise aastal, alustab ta seiklust koos sõbra Furio Dutto'ga, lubades endale mitte loobuda enne, kui saavutatakse kõrge kvaliteediga toode.

Safranum: safran muutub Langhe punaseks kullaks

Kahe aasta uuringute järel sünnib Safranum, bränd, mille on registreerinud Azienda Agricola Montagliato.
Just siin Monforte d'Alba's on Crocus Sativus (või safran) leidnud õige koha, kus kasvada õitsvaks täiesti loomulikult, ilma väetiste või lisaaineteta. Optimaalne mikroklima koos maapinnas leiduvate mineraalidega, mis juba toidavad hinnalisi veine, muudab safrani rikastatud kasu omamisele, kes on vedanud seda nautida.
Jätkuva entusiasmiga ja alandlikkusega toodab täna ettevõte äärmiselt kvaliteetset safranit, vastates parimale, mida turg nõuab. Tootmine toimub maade vaheldumise meetodil, pidevas otsingus ideaalse tasakaalu saavutamiseks inimese ja looduse vahel.