Maso Martis

L’Azienda Maso Martis er en ung virksomhed, der i vinens verden skiller sig ud for originalitet og kompetence.

For familien Stelzer er det vigtigt, at hver flaske afspejler årgangen, den er produceret i, og at den opmærksomhed, de giver til vinmarkens sundhed, er den samme, som de giver til beskyttelsen af deres daglige livsmiljø.

Maso Martis: 30 år med kærlighed og passion

Maso Martis blev startet i 1990 med en ambitiøs iværksætteridé af Antonio og Roberta, der havde til formål at producere mousserende vin efter klassisk metode. Dengang var det en rigtig udfordring, fordi denne type produkt fra Trentino endnu ikke havde opnået det høje kvalitetsomdømme, den har i dag med det territoriale mærke Trento DOC.
I dag er produktionen af klassisk metode en integreret del af virksomheden, som gennem årene har omfavnet økologisk landbrug og har opnået ICEA-certifikatet, både i vinmarken og kælderen, siden 2013.

Maso Martis ligger i Martignano, foden af Monte Calisio (også kaldet Argentario) over Trento, på 450 m over havets overflade: et bjergrigt område, der har kendt til dyrkning siden slutningen af 1800-tallet, perfekt placeret og kærtegnet af bjergbrisen. Den jord, hvor Maso Martis’ vinmarker vokser, er primært leret og kalkholdig, rig på skelet på rødt trentinsk klippe, hvilket giver produkterne deres særlige mineralitet.

Maso Martis: mere end bare en simpel mousserende vin

Idéen om at beskytte sundheden for druerne og miljøet har ledt virksomheden mod økologisk dyrkning. Produkterne fra Maso Martis kommer faktisk fra økologiske druer af egen produktion og fra små certificerede økologiske landmænd i Trento-bakkerne, hvilket yderligere garanterer kvaliteten for den endelige forbruger.
At arbejde med økologisk metode betyder at udnytte jordens naturlige frugtbarhed ved at støtte det med begrænsede indgreb, fremme biodiversiteten i vores miljø ved at begrænse eller udelukke brugen af syntetiske produkter og genetisk modificerede organismer (GMO). Azienda Maso Martis praktiserer en økologisk vinproduktion, og høsten foregår strengt manuelt.

Siden 1986 er 12 hektar dyrket med vinmarker på kalkholdig jord, rig på skelet og rødt trentinsk klippe. Den nuværende produktion er omkring 90.000 flasker årligt, hvoraf 80.000 er dedikeret til Trento DOC. Trento DOC er unik, ligesom Trentino er, et område, der er velegnet til produktion af bobler. Grundvinen, nødvendig for produktionen, opnås ved blød presning af Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco eller Meunier.
Trento DOC er synonymt med klassisk metode, en produktion, der kræver meget passion, meget arbejdskraft og meget tålmodighed til de lange ventetider.

Maso Martis tilbyder os fremragende Trento DOC, som indeholder essensen, aromaen, intensiteten og letheden fra Dolomitterne. De er prisbelønnede mousserende vine, anerkendt også med Awards fra The Wine Hunter.