Conero Food

Conero Food synostā nošūkšana sešu biedru apvienojumā, kuriem ir nenoliedzama saikne ar jūru, kaislība pret labu ēdienu un nemitīga kvalitātes meklēšana.

Pateicoties unikālām jūras apgabala iezīmēm netālu no monte Conero, uzņēmums ir izveidojis ilggadēju pieredzi mīdiju audzēšanā un gliemežvāku zvejā sekojot sertificētām procedūrām, kas vērstas uz vides aizsardzību, ar mērķi vienmēr uzlaboties.

Ar 19 un 27 zilo karogu, kas secīgi piešķirti attiecīgi Numana un Sirolo pašvaldībām, ūdens kvalitāte, kas īpaši paredzēta audzēšanai un ražošanai, un kontrolētā piegādes ķēde piešķir mūsu produktiem ļoti augstas organoleptiskās un uzturvērtības īpašības. Šie ir A kategorijas jūras ūdeņi (augstākais kvalitātes līmenis), ko sauc arī par "tiešās patēriņa zonām", un tie tiek nepārtraukti uzraudzīti.
 

Conero Food simbolizē svaigumu

Ņemot vērā šos priekšnosacījumus, mēs nolēmām izmantot mūsu labākos izejmateriālus augstas kvalitātes mērču pagatavošanai, kas spēj apmierināt visprasīgākos gaļas mīļotājus. Konkrēti, pēc rūpīgas atlases, mūsu ļoti svaigās mīdijas un gliemežvāki tiek nekavējoties nosūtīti uz amatniecības laboratoriju, kas darbojas Mačīģīnu kalnos jau vairāk nekā 40 gadus: šeit tās tiek apstrādātas ar meistarību, lai pagatavotu lieliskas gatavas mērces.

Mūsu mērķis ir piedāvāt gatavu produktu ar autentisku un intensīvu garšu, kas spēj atspoguļot mājās gatavota mērces garšu, izmantojot tikai labākās sastāvdaļas. Mūsu mērķis ir pagodināt mūsu izcelsmes zemi, popularizējot divus pamatprincipus Ankonas kulinārajā tradīcijā nacionālā un starptautiskā mērogā, cenšoties kļūt par atsauces zīmolu Made in Italy gatavu mērču gourmet patērētājiem.