Fontana Bio

Erica Fontana heeft haar land van Arcè gekozen. Een architect die de roep van de meest eenvoudige en authentieke natuur niet heeft kunnen weerstaan.
Zij is sinds haar kindertijd verliefd op het werk op het land en het wonder van het leven tussen de fruitbomen van haar grootvader. Het familiebedrijf is aan het begin van de twintigste eeuw aan de oevers van de Adige, nabij het dorp Pescantina, gevestigd, en wel in het bijzonder in de wijk Arcè. Groen en blauw van het water samengesmolten met een wilde natuur gemaakt van linden, moerbeien, bramen langs de oevers en nog steeds wilde vlierbessen.
Een klein paradijs waar de Fontana's sinds 1996 een strikte biologische protocol toepassen, met een diep respect voor hun moeder aarde. Eenvoudige en dagelijkse acties die de seizoenen van het boerenleven vergezellen. Een prachtige oude binnenplaats met een gerenoveerd huis dat nog steeds naar zijn geschiedenis ruikt.

Fontana Bio en zijn producten goed zoals thuis gemaakt!

Een betoverende oase waar Erica met haar rubber laarzen door de velden wandelt en haar planten bezoekt en voor ze zorgt.
Van haar fruit en groenten heeft ze haar creaties van compotes, jam, crèmes, sappen en siropen bereid. Recepten bekend binnen de muren van de plattelandsboerderij, doorgegeven van grootmoeder en moeder en vandaag opgeborgen in de glazen van de potjes.
Erica è is elke keer emotioneel als ze er een opent…