Viola - Bontà in Barattolo

Viola - Bontà in Barattolo, nageru %tőttț deija lédaunatis į senovini receptai italų tradicijoje. Sugriaudina praeities vertybės ir paslaugas, dabarties dinamiškumą. Lidia Sbarra jaučia poreikį atsiverti praeities kvapams, skoniams ir gamybos technologijoms. Pagrindinės tradicijos šeimoje, kurioje ji užaugo, Matese, kur visada turėjo laimės pažinti, stebėti ir ragauti, kol įsimylėjo. Akivaizdu, kad šios tradicijos, tokios stiprios, yra jos dalis, jos brolio Roberto, Vicente ir visų, kurie turėjo laimės ragauti italų žemės skonius, produktus pagamintus senovinėmis amatų technikomis kurias mes, vis labiau, pamirštame. Čia gimsta pirmasis stiklainis Viola su baklažanais riekelėmis alyvuogių aliejuje.

Įžvalga

Šio poreikio vedami, 2022 metais, Lidia su Roberto ir Vicente parama nusprendžia įkurti jauną startuolį, kurio tikslas - leisti visiems atrasti arba prisiminti italų tradiciją, remiantis praeities skonių svarba, natūralių žemės produktų skoniu ir meile geram maistui. Viola​rankų darbo laboratorijoje ruošiasi stiklainiai naudojant senovines rankų darbo technologijas, su mažai žaliavų bet brangių ir kokybiškų, 100% italų, gauti iš pasirinktų tiekėjų ir gamintojų. 

Pasiūlymas

Daržovių konservai alyvuogių aliejuje, paprasti ir senoviniai gerai ir maistingi produktai, kurių receptą ir skonį norima įvertinti. Tikslas lieka skatinti Made in Italy, jaunimo verslumo istorines vertybes. Pradėti nuo mūsų šaknų norint atrasti aistros gaminti ir meilės geram maistui.

Laboratorija ir menas 

Laboratorijoje atidžiai atliekamas kiekvienas etapas: žaliavų pasirinkimas iš aukščiausios kokybės žaliavų, daržovių pjaustymas pagal taisykles, audinių pasirinkimas, etiketės taikymas ir stiklainių uždarymas. Stiklainiai nėra atsitiktiniai, jie pasirinkti įkvėpti natūralių daržovių spalvų, ieškant vardo, kuris galėtų kažkaip juos apibūdinti. Viola Baklažanas, Jade Cukrinė, Amber Molė, Raudonasis Tiziano Pomidoras.

Pakuotė 

Viola - Bontà in Barattolo pakuotė išties nusipelno dėmesio. Tai stiklainiai, įvairių formatų priklausomai nuo produkto, etiketė, taikoma ranka, 100% išimama, su dangčiu, padengtu audiniu pasirinktu ir supjaustytu ranka gamintojų. Visa ši pastanga siekiant sukurti tvarią produkciją: nes malonu rūpintis ir jaudintis dėl kiekvienos detalės, kad padarytumėte gerą vietoje, kurioje gyvename, Žemėje.

Vertybės

Aistra virtuvei ir geriamam maistui, Tradicija per išimtinai rankinius procesus, kaip anksčiau, Kokybė naudojant tik itališkas ir atrinktas žaliavas, Sezonabilumas gerbiant šventu žemės ir jos vaisių laikus, Detalių priežiūra asmeniškai rūpinantis kiekvienu gamybos etapu, Gerbti aplinką naudojant tik tvarius, 100% perdirbamus produktus.

Pirkti stiklainį iš Viola - Bontà in Barattolo reiškia įsitraukti į praeities skonius, tuos autentiškus, ir paremti jaunimo verslo veiklą, norinčią plėstis tvariai, išlaikant senovinius ir legendinius amatų metodus tradicijoje.