Half Soave Raw Ham: online verkoop

Soave Crudo Ham zonder been, half geperst

€ 115,90 Voor trancio S/V 4 kg ca. 4.9 / 5

QTA Aan winkelwagentje toevoegen

Aan favorieten toevoegen

U hebt de gratis verzending bereikt!
Het product wordt verzonden in een thermische verpakking (+1.90 €)
Levering in: 2 - 4 Dagen
Beschikbaarheid: Uitstekend
Tabel met ingrediënten /

Soave Crudo Ham zonder been, half geperst

Soave è een prachtige middeleeuwse ommuurde stad, overheerst door een oud Scaliger-kasteel in de provincie Verona, naar het oosten.

Naast beroemd te zijn om de productie van een van de beroemdste witte wijnen ter wereld, ziet het ook de productie door een kleine ambachtelijke slager van deze Prosciutto crudo, die al een paar jaar de tafels van de beste restaurants in Verona en Italië verovert.

Gemaakt van een groot stuk van nationale varkensham. Zoet en verfijnd met een goed gebalanceerd vetcomponent en een bijzonder zijdeachtige textuur.

Ingredienten Soave Crudo Ham zonder been, half geperst

Coscia suina, sale, aromi e spezie

Allergeni: nessuno

Voedingswaarden

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia: 1113kj / 267kcal
Grassi: 18g di cui saturi 6,1g
Carboidrati: <0,5g di cui zuccheri 0g
Proteine: 26g
Sale: 4,4g

Soave Crudo Ham zonder been, half geperst: gebruik in de keuken

Uitstekende prosciutto met een mooie textuur van het vlees en een goede balans tussen magere en vette delen.

Het is ontbeend en geperst om de portionering te vergemakkelijken. Aanbevolen voor antipasti en hoogwaardige plankjes, het past goed bij mousserende wijnen volgens de klassieke methode en bij gestructureerde witte wijnen zoals bijvoorbeeld een Soave Superiore.

Ook aangenaam met Sangiovese fermo maremmano.