Voor deze vleeswaren vertrouwt La Casara op de expertise van hooggelegen slagers uit Zuid-Tirol. Er worden grote stukken van nationale varkensham gebruikt.
De ham wordt ontschubd, daarna gekruid en elke 3 dagen gemasseerd. Vervolgens gaat het roken door voor 4 - 5 dagen in steenruimtes waar langzaam jeneverhout en andere niet-harsachtige planten zoals beuk en eik worden verbrand.
De rijping gaat dan door voor ongeveer 10 maanden in natuurlijk geventileerde omgevingen.
Coscia suina, sale, destrosio, saccarosio, aromi e spezie, antiossidante E300 (acido ascorbico), conservanti E252 (potassio nitrato), E250 (sodio nitrito).
Allergeni: nessuno
Shelf-life: 90 giorni
Dit is 'n speck met 'n aangename sensasie van kruie en speserye, met 'n gebalanseerde sout en 'n baie elegante en goed gekalibreerde rook.
Uitstekende wors vir aperitiewe met 'n bykomstigheid van rooi ui van Tropea. Dit pas perfek by die geurige wyne van Alto Adige soos Gewurztraminer en Muller Thurgau. Verder met die klassieke van klassiekers, die Lagrein. Uitstekend sowel gesny as in blokkies vir resepte van romerige groente soos bijvoorbeeld broccoletti en speck. Uitstekende wors om te gebruik op effens gesmeerde en gedeeltelik geroosterde broodkrokette.
€ 298,90
Voor intero 8 - 10 kg ca.
di anidride carbonica risparmiati all'anno
Di seguito 8 di 854 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
belga
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Interior Speck de 'na Volta
Veneto
