Om hierdie salami maak La Casara gebruik van die vakmanskap van die Alto Adige-varkvleesmakers. Daar word groot stukke van die nasionale varkboud gebruik.
Die boud word ontbeen, gegeur, en elke 3 dae gemasseer. Daarna word dit vir 4 - 5 dae gerook in klipruimtes waar stadig jeneverbos en ander nie-harsige plante soos beuk en eik verbrand.
Die veroudering duur dan ongeveer 10 maande in natuurlik geventileerde ruimtes.
Coscia suina, sale, destrosio, saccarosio, aromi e spezie, antiossidante E300 (acido ascorbico), conservanti E252 (potassio nitrato), E250 (sodio nitrito).
Allergeni: nessuno
Shelf-life: 90 giorni
Dit is een speck met een zeer aangename aromatische sensatie van kruiden en specerijen, met een evenwichtige zouting en een zeer elegante en goed afgestelde rokerigheid. Geweldige charcuterie voor een aperitief met groentemix op basis van zoete uien uit Tropea. Het past perfect bij aromatische wijnen uit Alto Adige zoals Gewurztraminer en Muller Thurgau. Daarnaast met de klassieker der klassiekers, de Lagrein.
Geweldig zowel in plakjes gesneden als in blokjes voor recepten van romige sauzen voor groenten zoals bijvoorbeeld broccoletti en speck. Geweldige charcuterie om te gebruiken op licht geroosterde en gedeeltelijk getoaste boterhammen.
€ 174,90
Voor Trancio S/V da 5,5 kg ca.
di anidride carbonica risparmiati all'anno
Di seguito 8 di 855 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
belga
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Speck uit 'Once a Half
Veneto
