De Morlacco is een typisch Venetiaanse kaas en in het bijzonder van de alpenweiden van de Monte Grappa.
Deze top, beroemd geworden door de heroïsche gebeurtenissen van de Grote Oorlog, had sinds het tijdperk van de republiek van de Serenissima de vestiging van Balkanvolken, herders en houtbewerkers gezien, die hier begonnen met het produceren van een eenvoudige kaas die de naam kreeg van de regio van oorsprong: de Morlachia.
Het is een kaas gemaakt van rauwe halfvette koemelk en van een presamische stolling. Daarom is de geur zo intens en de consistentie bijzonder elastisch met een stevige structuur.
Piim, piimhappebakterid, sool, rennet.
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 1274kj / 307kcal
Grassi: 24,5g di cui saturi 17,3g
Carboidrati: 0,5g di cui zuccheri 0,4g
Proteine: 21,13g
Sale: 1,55g
Ĉi tio estas semiaĝa fromaĝo kun sufiĉe elastan konsistencon precipe en la koro, kun tre akcentita okuleco kaj pli kompakta konsistenco proksime de la krusto.
Akcentita aromo de kampaj herboj kiel ĝenĉo kaj medikamenta herbo. Fromaĝo dediĉita al ĉio manĝi kun predispozo por fandi sur la klasika polenta de la avino, sur la veneta maniero.
Ĝi bone konvenas kun blankaj vinoj kiel Soave kaj Pinot Grigio.
€ 60,90
Voor Trancio S/V da 3 Kg ca.
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
belga
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Morlacco de Grappa in halve kaas 3,15 kg
Veneto
