De Gorgonzola dolce Sovrano van de kaasboerderij Palzola heeft een kenmerkende romigheid die zich onderscheidt in het DOP-landschap.
Wat dit product bovendien onderscheidt, is het vermogen om deze eigenschap gedurende meerdere dagen te behouden. Bovendien mengt zijn room zich aangenaam met een delicate en goed gesmolten adering in de massa.
Het wordt rijpt gedurende een periode van 60 - 70 dagen in de oude kazen van eigendom, echte rijpkelders bekleed met gebakken aarde die de waarden van vochtigheid en temperatuur ongewijzigd houden.
Een erfgoed dat voortkomt uit de geschiedenis van de familie Paltrinieri.
Melk, gisting/penicillium, stremsel, sout.
Houdbaarheid: 60 dae
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 310kcal / 1299kj
Grassi: 27g di cui saturi 19g
Carboidrati: 0g di cui zuccheri 0g
Proteine: 18g
Sale: 1,5g
Die romigheid van deze kaas, zijn zoetheid en de aangenaamheid van een zeer delicate en goed verdeelde schimmel zijn de belangrijkste kenmerken die het tot een van de meest bekroonde Gorgonzola in de denominatie maken.
Het heeft een prachtige afdronk van geroosterde hazelnoot, amandel en cashew.
Het leent zich heel goed voor de sauzen voor gnocchi met Gorgonzola, voor smaakvolle pasta en voor heerlijke appetizers.
Te smeren op crostini en Piemontese grissini, voor Parmezaanse wafels DOP.
Het gaat uitstekend samen met zoete wijnen of zachte wijnen, vooral van witte druiven.
€ 4,90
Voor 200g in vaschetta termosaldata
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
belga
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Gorgonzola Dolce BOB Sovrano in bakje 200 g
Piemonte
