De Zomerwind heeft een naam die een heel programma is... in feite gaat het om een kaas die spreekt over de zon en de wind, maar ook over de frisheid van bloeiende weiden in de Dolomieten en van de handen van boeren die met de hand het gras maaien om geurige en smakelijke hooi te produceren.
Het is een kaas die alleen in de zomermaanden op de Dolomieten-almen wordt geproduceerd en vervolgens gerijpt wordt in geurige en bloeiende voorjaarshooien. In deze periode verw soft de kaas, maar vooral ook de intrigerende aroma's van hooi.
Een specialiteit van de familie Carpenedo. Een garantie voor kwaliteit!
Lactis, fermenta lactica, sal, coagulant, lipasi caprina.
Energia 1927 KJ/465 kcal
Grassi 39,5g di cui acidi grassi saturi 27,41g
Carboidrati 0,30g di cui zuccheri 0g
Proteine 27,1g
Sale 2,25g
De Zomerwind is een kaas met een mooie consistentie en compactheid, maar ook een bepaalde zachtheid, te danken aan de rijping in verse lentehay die rijk is aan bloemen en aromatische kruiden uit de alpiene weiden. De aroma's van het hooi zijn inderdaad heel duidelijk waarneembaar en verhogen de aangenaamheid van de melkachtige en boterachtige aroma's van de kaas.
Uitstekend voor een kwaliteitsplank, te combineren met noble Italiaanse vleeswaren en perenjam of delicate mosterd op basis van appels. Daarnaast past het heel goed bij acaciahoning of kastanj honing en bij volle witte wijnen met een goede aromatiek zoals bijvoorbeeld Muller Thurgau en Gewurtztraminer.
€ 50,60
Voor mezza forma da 1,250 kg ca.
Di seguito 8 di 850 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
belga
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Vaccin tegen berghooi van Vento d'Estate, halve vorm 1,25 kg
Veneto
