Spaghetti & Mandolino - home page / Typische producten / Kaas

Hey, il prodotto scelto non è attualmente disponibile, ti consigliamo questo!

Parmigiano Reggiano DOP Bruna, 1 kg

Caseificio Rosola

Parmigiano Reggiano DOP Bruna, 1 kg

Harde pasta

45,90 / porzione da 1kg ca.

Aan winkelwagentje toevoegen

biologicoParmigiano Reggiano DOP Solo Bruna 36 maanden 2,5 kg

    Caseificio Valserena    Typisch product Emilia RomagnaEmilia Romagna

65,80 Voor Pezzo da 2,5 kg S/V

Waarschuw indien beschikbaar

Aan favorieten toevoegen


Levering in: 2 - 4 Dagen
Beschikbaarheid: Inkomend
Tabel met ingrediënten /



Meer informatieMinder informatie

Parmigiano Reggiano DOP Solo Bruna 36 maanden 2,5 kg

Un Parmigiano Reggiano DOP prodotto con il latte di una sola razza di vacche. La razza Bruna è una delle più pregiate per la produzione di Parmigiano Reggiano DOP. Valserena è un caseificio storico del comune di Torrile tra le colline parmensi e la pianura del Po. Una realtà di alto profilo che lavora con solo latte di questa razza e fieni di proprietà di varia tipologia. Una attenzione particolare al benessere delle vacche perchè, come affermano in azienda, se le vacche stanno bene, anche il latte è più buono e, di conseguenza anche il formaggio non avrà rivali! In qusto caseificio si producono 6 forme al giorno di Solo Bruna da 38 kg l'una. Noi l'abbiamo scelto ad una stagionatura importante che da grandi risultati organolettici. Solo Bruna significa l'èlite del Parmigiano Reggiano DOP e la garanzia di un marchio culto nel panorama della denominazione. 

La stagionatura sopra i 30 mesi permette di dire che questo formaggio è praticamente senza lattosio, anche se può conservarne qualche traccia.

Parmigiano Reggiano DOP Solo Bruna 36 maanden 2,5 kg: Hoe wordt het geproduceerd?

Caseificio Valserena, Emilia Romagna

Ingredienten Parmigiano Reggiano DOP Solo Bruna 36 maanden 2,5 kg

Voedingswaarden

Parmigiano Reggiano DOP Solo Bruna 36 maanden 2,5 kg: gebruik in de keuken

Non sono tutti uguali i Parmigiani e il latte cambia completamente il timbro gustativo. Il Parmigiano Reggiano DOP di SOLO BRUNA è un prodotto di alto profilo organolettico con una piacevolissima delicatezza e florealità olfattiva. Inoltre la stagionatura che abbiamo scelto garantisce un risultato ottimo da un punto di vista degustativo. Una bellissima cremosità al palato con un equilibrio tra dolcezza salinità molto accurato. Ottimo formaggio da taglieri con miele millefiori e di acacia. Ottimo per aperitivi succulenti e per antipasti appetitosi in abbinamento con una goccia di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena o Reggio Emilia. Ha una bella intensità aromatica e una sostanziale persistenza. Ideale per vini spumanti metodo classico e per vini bianchi di media struttura. Ottimo anche con vini rossi come Valpolicella DOC o con Chianti DOCG. 

 

 

Proefnotities

Parmigiano Reggiano DOP Solo Bruna 36 maanden 2,5 kg: Koppelingen

Hoe bewaart u Parmigiano Reggiano DOP Solo Bruna 36 maanden 2,5 kg Op zijn best

Waarom vinden we dit product leuk?


65,80 Voor Pezzo da 2,5 kg S/V

Waarschuw indien beschikbaar

Visa
Mastercard
Paypal
Apple Pay
Contrassegno
Postepay
Scalapay
Google Pay
Satispay
Alleen producten van uitstekende fabrikanten Meer dan 900 positieve recensies