Biologische percoché-perzikcompote met agavesiroop 210 g

Biologische percoché-perzikcompote met agavesiroop 210 g

De biogewassen perziken waarmee Erica Fontana haar Bio Perzik Compote produce, komen allemaal van de eigendom van perziken die zich bevinden in het rivierbekken langs de Adige, in het heuvelachtige gebied ten noorden van de stad Verona.
Het zijn de perziken van Pescantina: een dorp dat door de jaren heen zijn naam heeft gekregen van deze vrucht. In de Bio perzikcompote met agavesiroop is er geen pectine of andere conserveringsmiddelen aanwezig.

Deze compote wordt voorbereid volgens de koude indroogmethode: een noviteit voor de Fontana Bio producten, een proces dat geen suiker toevoegt: een ervaring van smaak en welzijn die geen toevoegingen nodig heeft.

De selectie, het wassen van het fruit en de voorbereiding in homogene stukken zijn de eerste fases van het proces, volledig handmatig uitgevoerd.
De koude indroogmethode vindt plaats bij een temperatuur van 30°.
De tijden zijn variabel, omdat ze uitsluitend afhankelijk zijn van het type vrucht.
De overdracht van de compote naar inductiekookpotten waaraan agavesiroop wordt toegevoegd, gaat vooraf aan het bottelen en pasteuriseren, wat zorgt voor hygiëne en veiligheid.
De etikettering wordt volledig handmatig uitgevoerd: de handtekening van Fontana Bio, een garantie voor aandacht en zorg.

Gemaakt in een fabriek die noten, selderij en mosterd gebruikt.

Biologische percoché-perzikcompote met agavesiroop 210 g: Hoe wordt het geproduceerd?

Fontana Bio, Veneto

Ingredienten Biologische percoché-perzikcompote met agavesiroop 210 g

Voedingswaarden