Spaghetti & Mandolino - home page / Typische producten / Kaas

biologicoMonte Cesen Malga Mariech 1kg

    Azienda Agricola Ponte Vecchio    Typisch product VenetoVeneto

41,50 Voor porzione da 1kg ca.

Aan winkelwagentje toevoegen

Aan favorieten toevoegen


Bezorgkosten: 6,40 €
(als u meer dan 59,00 € Boodschappen worden gratis thuisbezorgd)

Het product wordt verzonden in een thermische verpakking (+1.90 €)
Levering in: 2 - 4 Dagen
Beschikbaarheid: Uitstekend
Tabel met ingrediënten / Allergenen: Latte



Meer informatieMinder informatie

Monte Cesen Malga Mariech 1kg

Šis siers ir tipisks kalnu augstienes siers, kas ir nogatavots vismaz 60 dienas. Forma ir retas mākslas darbs, kas iegūts no neapstrādātas govs piena  un tādēļ nes sevī visu kalnu patīkamo un oriģinalitāti. Raugoties ar aizvērtām acīm, jums šķitīs, ka arī jūs pastaigājat pa mežiem un ziedu zaļajiem pļavām.
Tas noteikti ir izcilais siers uzņēmuma Ponte Vecchio ražošanā.

Monte Cesen Malga Mariech 1kg: Hoe wordt het geproduceerd?

Monte Cesen di malga Mariech è un formaggio a latte crudo vaccino parzialmente scremato per affioramento a pasta semidura di colore giallo paglierino con occhiature piccole o medie.

Viene prodotto in quantità limitatissima nel solo periodo estivo (da giugno a settembre) quando le vacche di razza bruna dell’azienda pascolano a Malga Mariech, tra le montagne del Monte Cesen (da cui il nome) a 1500 metri di altitudine a Valdobbiadene in provincia di Treviso.

 L’erba verde, i fiori dei pascoli prealpini e la lavorazione artigianale conferiscono a questo prodotto dei sentori e profumi caratteristici e per questo unici.

Aver dato nuova vita alla storia secolare della malga attraverso il suo prodotto, il Monte Cesen - Mariech, rendendolo un formaggio contemporaneo ed accattivante che “sa” di tradizione e di radici che si perdono nel passato ma vivono nel presente.

Azienda Agricola Ponte Vecchio, Veneto

A Pianezze, a 1500 mt, in un altopiano incantevole dove si estendono grandi pascoli verdi contornati da boschi di faggio e abeti, le vacche di razza Bruno alpina, brucano un'erba pura e ricca di fiori. Qui una sola malga che funge anche da agriturismo. L'azienda agricola Ponte Vecchio produce formaggi straordinari stagionati dall'aria pura delle Dolomiti bellunesi

Ingredienten Monte Cesen Malga Mariech 1kg

Raw cow's milk, salt, natural rennet.

Voedingswaarden

Keskmised toiteväärtused 100g toote kohta

Energia: 1825kj / 440kcal
Rasvad: 37g millest küllastunud 26g
Süsivesikud: 0,8g millest suhkrud 0g
Valgud: 26g
Sool: 2,2g

Monte Cesen Malga Mariech 1kg: gebruik in de keuken

Uitstekende kaas voor heerlijke borrelplankjes en ook heerlijk te combineren met polenta van maïs van het Maranello-type. Aangenaam ook als nagerecht vanwege de intensiteit en pittigheid die voortkomen uit de rijping en de hoge hoeveelheid carotenoïden die een pasta van een strogele kleur bieden. Het is een kaas die zweet omdat het van rauwe melk is en daardoor op de tong bijzonder romig en verleidelijk wordt.

Proefnotities

Die geur is aangenaam en intens.
Die soet en sout smaak neig om al hoe intensiever te word met die veroudering, terwyl dit 'n balans van aromas en smake handhaaf wat glad nie tipies is vir 'n bergharing nie. En dit is presies hier waar die uitdaging deur die maatskappy Ponte Vecchio gewen is.

Monte Cesen Malga Mariech 1kg: Koppelingen

Abbinējam to ar lielisku itāļu klasiskā metode šampanieti, piemēram, Franciacorta.

Hoe bewaart u Monte Cesen Malga Mariech 1kg Op zijn best

Waarom vinden we dit product leuk?


41,50 Voor porzione da 1kg ca.

Aan winkelwagentje toevoegen

✌ DONATING IS NICE!

Without additional costs for you, we donate 1% of your expenses to a charitable cause of your choice.


Van dezelfde fabrikant
 
Piccolo Mariech di Malga, medium gekruid, half 260 g
Azienda Agricola Ponte Vecchio
6,50
Aan winkelwagentje toevoegen
 
Monte Cesen Malga Mariech 200g
Azienda Agricola Ponte Vecchio
8,40
Aan winkelwagentje toevoegen
 
Piccolo Mariech di Malga, middelmatig gekruid, volledig seizoen
Azienda Agricola Ponte Vecchio
12,90
Aan winkelwagentje toevoegen
 
Monte Cesen Malga Mariech 500g
Azienda Agricola Ponte Vecchio
20,90
Aan winkelwagentje toevoegen
Vaak samen gekocht
 
Colonnata IGP-reuzel 300 g
Larderia Sanguinetti
12,00
Aan winkelwagentje toevoegen
 
Gerookte blauwe en zwarte thee, 500 g
Moro Formaggi
28,50
Aan winkelwagentje toevoegen
Koop ons welkomstpakket

Meld u aan om het e-book te ontvangen met de zomerinspiraties van onze ambassadeurs en om meer te weten te komen over Spaghetti & Mandolino, de filosofie en de producten en producenten die u mee kunt nemen naar uw tafel (oh, in het midden staat ook een kortingsbon).

Visa
Mastercard
Paypal
Apple Pay
Contrassegno
Postepay
Scalapay
Google Pay
Satispay

Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

E* 5/5

Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.

Enzo
DM 5/5

Prompt efficient delivery of goods as ordered.

David Mc
F* 5/5

Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.

Francesco
TV 5/5

Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...

Très bon vendeur
GL 5/5

Fair prices, good quality, excellent service. Will return!

Gert L
PR 5/5

Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari

Punto di riferimento per prodotti rari.
G* 5/5

i prodotti sono squisiti

giuliano

4.9/5

Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni

Scopri di più

Servizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino

Alleen producten van uitstekende fabrikanten Meer dan 900 positieve recensies
Your Purchase Has the Power to Create an Incredible Impact
👜
Shop your favorite items
Choose your favorite charitable cause
💗
We Donate 1% at no extra cost to you