Dit is een kaas afkomstig van volle melk van koeien die grazen in de weiden van de hoge bergen.
Na stremming en zouting na ongeveer zes weken van leven, wordt de vorm ondergedompeld in een vloeibare mix van bloemen, bestaande uit hooi, kaasjeskruid, goudsbloem, aardbei, roos.
Na de rijping wordt de kaas gedroogd op houten planken.
Un'opera d'arte casearia che porta i fiori dei prati di montagna direttamente a casa tua, essiccati in crosta. È un formaggio di malga e quindi di alta montagna che viene affinato in una miscela di fiori durante la fase maturativa.
Raw cow's milk, lactic ferments, non-iodized salt, veal rennet, herbs and flowers in crust.
Inedible crust.
Keskmised toiteväärtused 100g toote kohta
Energia: 393,8kcal / 1649kj
Rasvad: 32,5g millest küllastunud 21,7g
Süsivesikud: <0,1g millest suhkrud <0,1g
Valgud: 25,3g
Sool: 1,5g
É un formaggio particolarmente intenso di sapore con una piacevole sensazione floreale che traspare sin dal primo taglio.
Bellissimo da vedere vi permette di utilizzare la crosta anche per guarnire e stuzzicare la piacevolezza estetica dei vostri piatti.
Ottimo a crudo come fine pasto da abbinare ad un vino bianco mediamente strutturato e aromatico come Muller Thurgau o Gewurtztraminer.
€ 9,20
Voor porzioni da 200g ca.
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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belga
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Formaggio Pafiorito 200 g
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