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biologicoMonte Veronese DOP d'Allevo/19-24 maanden Malga Presidio Slow Food 200 g

    La Casara Roncolato    Typisch product VenetoVeneto

7,10 Voor 200g ca.

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Beschikbaarheid: Uitstekend
Tabel met ingrediënten / Allergenen: Latte



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Monte Veronese DOP d'Allevo/19-24 maanden Malga Presidio Slow Food 200 g

Il Monte Veronese DOP / di Malga stagionato 19-24 mesi è un formaggio sublime, raro, emozionante. Di colore giallo intenso, a pasta semicotta, con crosta spessa, prodotto solo con latte proveniente da bovini che si alimentano al pascolo, il suo è un sapore deciso e persistente che non può essere dimenticato.

Stiamo parlando di un Presidio Slow Food: la produzione del Monte Veronese dop del Presidio è legata alla salita in alpeggio delle mandrie nei pascoli della Lessinia e, quindi, deve avvenire nel periodo che va da fine maggio circa fino a settembre.

Questo formaggio è uno dei più importanti tra quelli prodotti in montagna nel panorama gastronomico italiano.

La Casara ha vinto la 32ª edizione della Festa del Formaggio Monte Veronese, nella categoria Monte di Malga.

Monte Veronese DOP d'Allevo/19-24 maanden Malga Presidio Slow Food 200 g: Hoe wordt het geproduceerd?

La Casara Roncolato, Veneto

Ingredienten Monte Veronese DOP d'Allevo/19-24 maanden Malga Presidio Slow Food 200 g

Ingredienti: latte, fermenti lattici, caglio, sale

Voedingswaarden

100g di prodotto contengono in media:
Valore Energetico Kcal 460
Valore Energetico Kj 1923
Grassi 37,4 di cui Acidi Grassi Saturi 24,9
Carboidrati 0,3 di cui Zuccheri 0,3
Fibre 0,0
Proteine 30,77
Sale 2,84

Monte Veronese DOP d'Allevo/19-24 maanden Malga Presidio Slow Food 200 g: gebruik in de keuken

Monte Veronese DOP / di Malga 19-24 mesi Presidio Slow Food (che in questa pagina vi presentiamo in porzione da 200g) è un formaggio straordinario da gustare anche in purezza a fine pasto accompagnato da un buon rosso intenso, come ad esempio un Amarone della Valpolicella DOCG.

Si presta molto bene in abbinamento anche con il miele di castagno, ma anche con altri formaggi sopra un bel tagliere, vicino a noci, pere e uova. Ottimo da usare anche come ingrediente per cucinare polenta e torte rustiche.

Da utilizzare per una ricetta classica e tradizionale delle malghe, ovvero la fonduta di Monte Veronese dop con tartufo, che unisce tra loro due tra i prodotti della Lessinia più diffusi ed apprezzati.

Proefnotities

Monte Veronese DOP d'Allevo/19-24 maanden Malga Presidio Slow Food 200 g: Koppelingen

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Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

E* 5/5

Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.

Enzo
DM 5/5

Prompt efficient delivery of goods as ordered.

David Mc
F* 5/5

Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.

Francesco
TV 5/5

Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...

Très bon vendeur
GL 5/5

Fair prices, good quality, excellent service. Will return!

Gert L
PR 5/5

Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari

Punto di riferimento per prodotti rari.
G* 5/5

i prodotti sono squisiti

giuliano

4.9/5

Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni

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