Il Parmigiano Reggiano DOP di sola Bruna è un prodotto di alto profilo organolettico con una piacevolissima delicatezza e florealità olfattiva. Un profumo intenso proprio come il suo colore, giallo paglierino. La consistenza è morbida: basta la punta di un coltello per tagliare il formaggio.
È un Parmigiano ancora più nutriente e dal sapore unico e caratteristico. Il valore aggiunto della razza Bruna è dato dai rilevanti contenuti di grasso (il 4%) che ha il latte di questo tipo di vacca e soprattutto di proteina (3,8%): una combinazione non riscontrabile in nessun'altra razza al mondo.
Il Parmigiano Reggiano DOP di sola Bruna è regolamentato da due Consorzi e ha una doppia tutela: quella della DOP e quella della denominazione “di sola Bruna”. Quest'ultima viene registrata da un consorzio che opera per la promozione e la realizzazione di attività atte a valorizzare, tutelare e diffondere i prodotti tipici derivanti da bovini di razza Bruna iscritti al Libro Genealogico Nazionale, effettuando controlli periodici sui protocolli aziendali di produzione, sulle bovine e sulle caratteristiche organolettiche del latte prodotto.
Raudonas pienas, druska, raugas. Pieno kilmė: Italija
Alergenai: pienas
Tinkamumo laikas: 6 mėnesiai
Mitme toitaineväärtus 100g toote kohta
Energia: 1799kj / 433kcal
Rasvad: 33g millest küllastunud 23g
Süsivesikud: <0,5g millest suhkrud <0,5g
Valgud: 34g
Sool: 1,8g
Die Parmigiano Reggiano aus reiner Bruna (den wir Ihnen auf dieser Seite in der Portion von 1 kg präsentieren) ist ein ausgezeichneter Käse für Platten, begleitet von Blütenhonig und Akazienhonig.
Faszinierend für schmackhafte Aperitifs und leckere Vorspeisen in Kombination mit einem Spritzer Traditionellem Balsamico-Essig aus Modena oder Reggio Emilia.
Ideal in Kombination mit klassischen Schaumweinen und weißen Weinen mittlerer Struktur.
Exzellent auch mit Rotweinen wie Valpolicella DOC oder mit Chianti DOCG.
€ 45,90
Voor porzione da 1kg ca.
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Parmigiano Reggiano DOP Bruna, 1 kg
Emilia Romagna
