Pecorino di Forenza in vacuümporties

Pecorino di Forenza 200 g

€ 8,10 Voor porzione da 200g ca. 4.9 / 5

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Beschikbaarheid: Uitstekend
Allergenen: Latte

Pecorino di Forenza 200 g

De Pecorino di Forenza is een ambachtelijk zuivelproduct dat typisch is voor de Basilicata en wordt ambachtelijk geproduceerd door het familiebedrijf Il Parco delle Bontà. Ook wel Pecorone di Forenza genoemd, heeft het een kruimelige pasta en een volle smaak waarin het zoete in balans is met het zoute, en in de neus komen intense plantaardige tonen vrij.

Deze gerijpte pecorino is zeer smaakvol en tegelijkertijd verfijnd en complex. Het productieproces volgt dezelfde ambachtelijke procedures die eeuwen geleden werden toegepast: het is namelijk een van de oudste kazen uit Centraal Italië. Het heeft een rijping die varieert van een minimum van 4 maanden tot een maximum van 12 maanden.

Pecorino di Forenza: ontvangen prijzen

Deze unieke pecorino heeft prestigieuze erkenning ontvangen: 1° prijs Grolla d'oro "Concorso Nazionale Formaggi d'Autore", Saint Vincent-Valle d'Aosta in 2006; 1° prijs 5° Concorso Ovillus Aureus "Formaggi Pecorini Tipici d'Italia", Fano (PU) in december 2007; 1° geplaatst II editie Concorso Nazionale "Formaggio Pecorino" categorie "Stagionati", Mondaino (RN) juni 2005.

Ingredienten Pecorino di Forenza 200 g

Latte ovino, sale, caglio

Allergeni: latte

Voedingswaarden

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia: 428kcal / 1794kj
Grassi: 33,52% di cui saturi 18,67%
Carboidrati: 0,10% di cui zuccheri 0,10%
Proteine: 31,61%
Sale: 1,52%

Pecorino di Forenza 200 g: gebruik in de keuken

Il Pecorino di Forenza (che in questa pagina vi presentiamo in porzione di 200 grammi) è un ottimo formaggio da tutto pasto da abbinare anche a mostarda e miele o melata. Ottimo da abbinare a vini rossi corposi.

Pecorino di Forenza: produzione

Il pecorino di Forenza è ottenuto esclusivamente con latte intero di pecora raccolto da allevamenti la cui alimentazione è costituita principalmente da pascolo nell'area interna delle colline lucane.

L'azienda Il Parco delle Bontà si trova proprio a Forenza, in Lucania, garantendo la massima qualità del prodotto il cui processo produttivo viene seguito e realizzato tutto in loco.

€ 8,10 Voor porzione da 200g ca.

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Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

E* 5/5

Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.

Enzo

DM 5/5

Prompt efficient delivery of goods as ordered.

David Mc

F* 5/5

Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.

Francesco

TV 5/5

Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...

Très bon vendeur

GL 5/5

Fair prices, good quality, excellent service. Will return!

Gert L

PR 5/5

Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari

Punto di riferimento per prodotti rari.

G* 5/5

i prodotti sono squisiti

giuliano

4.9/5

Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni

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