De kaas van schapenmelk wordt omhuld met vijgenbladeren die zorgen voor een betere conservering en vooral hun wei vrijgeven die de korst verhardt en een aangename bloemige sensatie biedt.
Vervolgens wordt de zo omhulde pecorino gelaten om te rijpen in afgekeurde Franse eiken vaten die wijn bevatten bestemd voor Amarone della Valpolicella DOCG.
Die spesifieke eienskap van hierdie kaas is nie net die feit dat dit verouder is wat omhul is in fykusblare nie, maar veral dat die verouderingstydperk volledig binne oude vaten afkomstig van Valpolicella plaasvind. Aan die einde van die rypwording meng die fyn fykusplantgeure delikaat met die wynagtige en vanielje-geure van die Franse eik. Baie intrigerend.
Schapenmelk, natuurlijke stremsel van een bokje, zeezout, vijgenbladeren
Keskmised toiteväärtused 100g toote kohta
Energia: 402kcal / 1680kj
Rasvad: 33g millest küllastunud 20,5g
Süsivesikud: 1g millest suhkrud 0g
Valgud: 25,4g
Sool: 2,18g
Bella sensasjon florala og vegetala av friske aromatiske urter. Også sensasjoner av vanilje og eik preget av vinen.
Osten får, i sin langsomme modning, en svært behagelig og spesiell smak gitt av aromaene fra bladene og eiken fra barriques.
Å kombinere med røde viner av middels struktur, av Sangiovese toskansk eller Lagrein altoatesisk.
€ 10,40
Voor porzione da 200g ca.
Di seguito 8 di 847 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano
Ma commande est bien arrivée en France, la chaîne du froid a été respectée. J'ai retrouvé le goût de mon enfance. Merci beaucoup
Monique
Attenti e disponibili verso i clienti.
Anna Palella4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
belga
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Pecorino-kaas, gerijpt in vijgenbladeren, 200 g
Umbrië
