Spaghetti & Mandolino - home page / Typische producten / Kaas

biologicoVezzena heeft 3 jaar in een grot gerijpt. Slow Food Presidium 1 kg

    Caseificio degli Altipiani e del Vezzena    Typisch product Trentino-Zuid-TirolTrentino-Zuid-Tirol

42,90 Voor porzione da 1kg ca.

Waarschuw indien beschikbaar

Aan favorieten toevoegen


Levering in: 2 - 4 Dagen
Beschikbaarheid: Inkomend
Tabel met ingrediënten / Allergenen: Latte, Uova



Meer informatieMinder informatie

Vezzena heeft 3 jaar in een grot gerijpt. Slow Food Presidium 1 kg

Il formaggio Vézzena si fa da secoli nelle malghe trentine dell'Altopiano di Vézzena, con latte vaccino crudo di alpeggio, tradizionalmente stagionato a lungo in grotta. È un formaggio particolarmente ricercato per le sue caratteristiche organolettiche, dovute alla particolarità delle erbe dei pascoli di Vézzena.

Presenta una crosta sottile e dura di colore giallo paglierino tendente al bruno. La pasta è compatta e consistente, con occhiatura sparsa. Con la stagionatura di tre anni si presta molto bene ad essere grattugiato. Il sapore è pieno e leggermente piccante, ricco di profumi di erbe e fiori di pascolo.

Vezzena heeft 3 jaar in een grot gerijpt. Slow Food Presidium 1 kg: Hoe wordt het geproduceerd?

Caseificio degli Altipiani e del Vezzena, Trentino-Zuid-Tirol

Ingredienten Vezzena heeft 3 jaar in een grot gerijpt. Slow Food Presidium 1 kg

Voedingswaarden

Vezzena heeft 3 jaar in een grot gerijpt. Slow Food Presidium 1 kg: gebruik in de keuken

Il Vezzena stagionato in grotta 3 anni (che in questa pagina vi presentiamo in porzione da 1kg) è un ottimo formaggio sia da tavola che da grattuggia.

Oltre al classico abbinamento con la polenta, è ottimo anche con il miele. Da provare grattuggiato sui minestroni.

Come abbinamento consigliamo un Vino Santo Trentino e si accompagna bene con un Trentino DOC Lagrein o un Trentino DOC Marzemino.

Proefnotities

Vezzena heeft 3 jaar in een grot gerijpt. Slow Food Presidium 1 kg: Koppelingen

Hoe bewaart u Vezzena heeft 3 jaar in een grot gerijpt. Slow Food Presidium 1 kg Op zijn best

Waarom vinden we dit product leuk?


42,90 Voor porzione da 1kg ca.

Waarschuw indien beschikbaar

Visa
Mastercard
Paypal
Apple Pay
Contrassegno
Postepay
Scalapay
Google Pay
Satispay
Alleen producten van uitstekende fabrikanten Meer dan 900 positieve recensies