Il Blu del Moncenisio d'alpeggio è un formaggio a pasta erborinata, fatto con latte vaccino crudo d'alpeggio, stagionato dai 28 ai 60 giorni in cave e prodotto sull’altopiano del Moncenisio, il valico alpino delle Alpi Cozie che divide l'Italia dalla Francia.
Di pasta compatta e fondente, occhiatura rada, di colore bianco avorio, molto gustosa e piacevole. Il Blu del Moncenisio si presenta di forma cilindrica, con crosta sottile, asciutta e ricoperta di una scarsa muffa bianco-grigiastra.
Raugs piena no nozaudotā, siera, sāls, penicillium roqueforti
Allergēni: piena
Keskmised toiteväärtused 100g toote kohta
Energia: 350kcal
Rasvad: 26g, millest küllastunud 20g
Süsivesikud: <1g, millest suhkrud 0g
Valgud: 22g
Sool: 2,5g
Das Blau vom Moncenisio d'alpeggio (das wir Ihnen auf dieser Seite in einer Portion von 200 g präsentieren) eignet sich hervorragend zur Zubereitung von Vorspeisen, Salaten, Soufflés und Crêpes.
Herrlich mit einem Tropfen Akazienhonig und einem süßen Rotwein wie Passito oder Recioto di Soave DOCG.
Unessbare Kruste.
€ 9,00
Voor Porzione da 200g ca.
4 Producten / € 49,00
Fabio Ferrari
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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belga
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Moncenisio di Alpeggio blauw 200 g
Piemonte
