Il Blu del Moncenisio d'alpeggio è un formaggio a pasta erborinata, fatto con latte vaccino crudo d'alpeggio, stagionato dai 28 ai 60 giorni in cave e prodotto sull’altopiano del Moncenisio, il valico alpino delle Alpi Cozie che divide l'Italia dalla Francia.
Di pasta compatta e fondente, occhiatura rada, di colore bianco avorio, molto gustosa e piacevole. Il Blu del Moncenisio si presenta di forma cilindrica, con crosta sottile, asciutta e ricoperta di una scarsa muffa bianco-grigiastra.
Raw cow's milk from the mountain pastures, rennet, salt, penicillium roqueforti
Allergeni: latte
Keskmised toiteväärtused 100g toote kohta
Energia: 350kcal
Rasvad: 26g millest küllastunud 20g
Süsivesikud: <1g millest suhkrud 0g
Valgud: 22g
Sool: 2,5g
De Blu van Moncenisio d'alpeggio (dat we op deze pagina presenteren in een portie van 500g) is zeer geschikt om te worden gebruikt voor de bereiding van voorgerechten, salades, soufflés en crêpes.
Uitstekend met een druppel acaciameer en een zoete rode wijn zoals passito of Recioto di Soave DOCG.
Schil is niet eetbaar.
€ 22,40
Voor Porzione da 500g ca.
Di seguito 8 di 853 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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500 g Moncenisio di Alpeggio blauw
Piemonte
