Il Blu del Moncenisio d'alpeggio è un formaggio a pasta erborinata, fatto con latte vaccino crudo d'alpeggio, stagionato dai 28 ai 60 giorni in cave e prodotto sull’altopiano del Moncenisio, il valico alpino delle Alpi Cozie che divide l'Italia dalla Francia.
Di pasta compatta e fondente, occhiatura rada, di colore bianco avorio, molto gustosa e piacevole. Il Blu del Moncenisio si presenta di forma cilindrica, con crosta sottile, asciutta e ricoperta di una scarsa muffa bianco-grigiastra.
Raw cow's milk from the alpine pastures, rennet, salt, penicillium roqueforti
Allergeni: milk
Keskmised toiteväärtused 100g toote kohta
Energia: 350 kcal
Rasvad: 26g, millest küllastunud 20g
Süsivesikud: <1g, millest suhkrud 0g
Valgud: 22g
Sool: 2,5g
Die Blu van Moncenisio d'alpeggio (die we in deze pagina in een portie van 1kg presenteren) is zeer geschikt voor de bereiding van voorgerechten, salades, soufflés en pannenkoeken.
Uitstekend met een druppel acaci honing en een zoete rode wijn zoals passito of Recioto di Soave DOCG.
Schil niet eetbaar.
€ 43,90
Voor Porzione da 1kg ca.
Di seguito 8 di 852 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Moncenisio di Alpeggio blauw, 1 kg
Piemonte
