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biologicoManghito gerijpt in mango en zoethout 300 g

    Caseificio dell'Alta Langa    Typisch product VenetoVeneto

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Tabel met ingrediënten / Allergenen: Latte



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Manghito gerijpt in mango en zoethout 300 g

Il Manghito è un cremosissimo tomino trilatte di vacca, capra e pecora prodotto dal Caseificio dell'Alta Langa e successivamente affinato con mango e liquirizia e lasciato in un contenitore in vetro chiuso ermeticamente per una settimana da Giuseppe Bernardinelli de I Sapori del Portico.

Tutta la suadenza della liquirizia e l’intrigante esoticità del mango inebriano di piacevolezza la pasta cremosa del piccolo tomino di bianco fiorito. Un appassionante sapore che porta con sè tutta l'arte dell'affinamento e la grande passione di Giuseppe Bernardinelli.

Manghito gerijpt in mango en zoethout 300 g: Hoe wordt het geproduceerd?

Caseificio dell'Alta Langa, Veneto

Ingredienten Manghito gerijpt in mango en zoethout 300 g

Voedingswaarden

Manghito gerijpt in mango en zoethout 300 g: gebruik in de keuken

Il Manghito è un formaggio appassionante ed è ottimo da assaporare come antipasto prima di una cena romantica oppure alla fine.

Un ottimo accostamento è il salmone affumicato tagliato a fette sottili tipo carpaccio, oppure degli amaretti per chiudere in dolcezza il pasto assieme a un po' di cioccolato di Modica.

Come abbinamento proponiamo un delicato Lugana oppure un più incisivo Passito di Pantelleria.
Crosta totalmente edibile.

Proefnotities

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