Die soppressa dello schioppo is 'n klassieke worst uit die Veneto tradisie gemaak volgens 'n resep, oorgedra van geslag tot geslag deur die Benedetti-familie, wat 'n verlaagde vetpersentasie vereis.
Sag, bros, smeerbaar van vars, kan dit op verskeie maniere geniet word in die verskillende fases van sy rypwording: met 'n skyfie roosterbrood of polenta wat by 'n jong rooi wyn gevoeg word, of “soos die ouens gedoen het”, in skywe gesny en vinnige in die pan oorgeskakel met vars ricotta.
Kana suina, sool, suhkur (dekstroos, sahharoos), looduslikud aroomid
Antioksüdandid: E300, E301
Konservandid: E252, E250
| Energiavärde | 403kcal/1669kJ |
| Fetter | 35,2g |
| Di cui mättade fettsyror | 14,6g |
| Kolhydrater | 0,1g |
| Di cui sockerarter | <0,1g |
| Proteiner | 21,5g |
| Salt | 2,4g |
Die soppressa van die "zoete" schioppo, dit wil sê sonder knoffel (in hierdie geval half verpakte soppressa onder vakuum vir 'n langer bewaring), het 'n noemenswaardige sagtheid en 'n spesiale romigheid op die mond. Uitstekend vir versnaperinge met vars brood en 'n goeie glas wyn, vergesel deur 'n goeie tamatiekonfyt in soet-suur.
Om te kombineer met wyne soos Bardolino, Valpolicella, Soave en die klassieke van die klassieke verona en vicentini: die Lessini Durello Spumante.
€ 10,30
Voor 450g ca.
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Di seguito 8 di 855 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
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Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
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Nadir Corbari
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Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
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David Mc4.9/5
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Schioppo soppressa 450g
Veneto
