Biologische Siciliaanse Retato-meloen uit Marsala, 1 kg
€ 4,37
Voor 1 pezzo da 1kg
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Il Melone Retato Siciliano che ti presentiamo proviene da coltivazioni biologiche che si trovano a Marsala, in provincia di Trapani. Questa varietà è caratterizzata da una buccia pervasa da un intreccio di linee in rilievo e da una polpa di color giallo intenso (quasi arancione) e particolarmente profumata, dolce e gustosa. Denominato Retato proprio per la retatura presente sulla buccia, con gli spicchi ben disegnati.
Una qualità di melone molto apprezzata dai ristoratori in quanto ha moltissimi utilizzi in cucina. Contiene il 90% di acqua e ha ottime proprietà organolettiche: ha molte vitamine (soprattutto A e C) che contrastano l'attività nociva dei radicali liberi; buona percentuale di potassio che ha ottimi benefici sulla circolazione e sulla pressione arteriosa; svolge attività preventiva nei confronti di ictus e infarto; contribuisce a mantenere gli occhi in salute; è depurativo grazie ai suoi minerali; ha pochissime calorie e manifesta subito un senso di sazietà facendo diminuire l'appetito; stimola la produzione di melanina, il pigmento principale della nostra pelle.
Ogni melone pesa 1kg.
Il Melone Retato Siciliano di Marsala BIO (che in questa pagina ve lo presentiamo singolarmente e dal peso di 1kg) ha numerosissime applicazioni in cucina. Tra le tante ricette prediligiamo quella del Melone al Marsala, un ottimo modo per chiudere il pasto con dolcezza e con un'inebriante intensità di sapore donata soprattutto dal liquore siciliano. Altre gustosissime ricette: barchetta di melone con gamberetti; involtini di pesce spada, melone e cetriolo; penne al prosciutto e melone; spiedini al melone e gorgonzola; pasta con melone, cipollotti e speck; sorbetto al melone e vodka.
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