€ 43,57
Voor intero 1,8kg ca.
Aan favorieten toevoegen
De kaas Caciobarricato van La Casearia Carpenedo is een schatkamer van smaken en emoties. Antonio Carpenedo heeft met grote meesterlijke vaardigheid een echte ervaring gecreëerd die ons meeneemt op een sensorische reis in deze Italiaanse specialiteit, gevangen in zijn boek over dronken kazen.
De Caciocavallo is een stuk geschiedenis, verspreid sinds de Koninkrijk der Twee Siciliën. De melk afkomstig van Podolische koeien die in het wild grazen, geeft de kaas de smaken van de natuur. Verliefd op deze smaken heeft Antonio met de methode Ubriaco in barrique de perfecte fusie van de traditionele kaasbereiding van Caciocavallo en de wijnbereiding bereikt. Kaas gemaakt van rauwe koemelk, voor de dronkenschap wordt minimaal 3 maanden gerijpt.
Die kaas Caciobarricato van La Casearia Carpenedo (die ons op hierdie bladsy in volle vorm voorgestel word) is 'n smeekbare, saamgeperste en droë kaas. Die oordrag van geure in 'n vaten gee steeds 'n unieke konsekwentheid aan die deeg, wat geskik is om in geskeurde stukke aangebied te word. Dit is 'n buitengewone tafelkaas en kan vir baie resepte gebruik word. Uitstekend ook om in blokkies groentesalades en peulgewasse te geur en op die pizza met vars tamaties. Goede rooiwyne met 'n mooi tannienelement is die ideale byvoeging vir hierdie fantastiese dronk caciocavallo.
Die tipiese vorm van Caciocavallo is versier met die wynkleurige kors, wat kies residu van druiwe bevat. Die deeg is liggeel van kleur met selde en waardevolle infiltrasies van mosterd. Die wynagtige, vars, vrugtige notas is in perfekte balans met die geure van rou melk, ryk aan aromas wat afkomstig is van die wild-dierteboerdery, waarvan die note van geskeurde kruie, vanielje en speserye uitstaan. Die gevoel van die natuur oorheers die smaak met speserye en wynagtige notas. Bitter blomme, gras en melk kom na vore, alles in balans met 'n uitstekende soutigheid.
€ 43,57
Voor intero 1,8kg ca.
Di seguito 8 di 852 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
belga
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Hele barricatokaas
Veneto
