€ 13,06
Voor 1/16 di forma, 450g ca.
Aan favorieten toevoegen
Die kaas Don Carlo kom uit die Puglia en is 'n edele kaas van middeleeuwse oorsprong wat direk van Antonio Carpenedo gekies is. Dit is gemaak met suiwer koeimelk en minstens 3 maande verouder, en word in die historiese Masseria del Duca in Crispiano, in die binneland van Taranto tussen die eindelose olyfbome, vervaardig.
Dit is nie maklik om die oorsprong van Don Carlo te dateer nie, omdat sy resep van geslag tot geslag oorgedra word, van een kaasmaker na die ander, tussen die mure van die masseria sedert dit aan die familie van die Duca de Sangro behoort het, 'n ryk feodale heer vanaf die 1600's. Vandag word die daagliks versamelde melk steeds verwerk volgens die ou resep wat die gebruik van bokkaas voorsien.
Die Don Carlo van die Masseria del Duca het die Spesiale Vermelding by die Nasionale Kompetisie Alma Caseus Cubis van Parma 2012 gewen en het die goue medalje by die Italian Cheese Award van 2015 ontvang.
Die kaas Don Carlo (wat ons in hierdie bladsy in 'n sestiende van 'n vorm van ongeveer 450 gram voorstel) van die Masseria del Duca van Crispiano en direk versprei deur La Casearia Carpenedo is 'n pragtige voorbeeld van vaste kaas, droog, bros en verwerkbaar in flarde. Dit is dus geskik om geraspe te word. Uitstekend vir verfynde aperitiewe met 'n druppel ekstra suiwer olyfolie en vrugtige witwyne.
In cilindriese vorm, hierdie kaas, word met ekstra suiwer olyfolie van sy eie masseria in 'n kors behandel. Die pasta is liggeel van kleur. Die blommige aroma van die olyfolie kontrasteer met die spicy notas en besliste geure wat deur die verwerking met bokkaas gegee word. 'n Aangenaam soutige smaak, intense geur wat al hoe meer beslis word, met notas van aangename pikante.
€ 13,06
Voor 1/16 di forma, 450g ca.
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
belga
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Don Carlo-kaas 450 g
Apulië
